蚝三村

蚝三村隸屬於廣東省深圳市寶安區沙井街道。位於沙井街道西北部，距街道辦事處約2千米。相鄰自然村有蚝二村、沙二村、沙三村、石圍村、德豐圍村。1992年，蚝業大隊根據自願原則，將村民按蚝業養殖和農業種植進行分配，其中願意從事蚝業養殖的村民分配至蚝一村、蚝二村、蚝三村和蚝四村，願意從事農業種植的分配至沙一村、沙二村、沙三村和沙四村，蚝三村由此而得名。

基本介紹

• 中文名：蚝三村
• 行政區類別：村
• 所屬地區：華南地區
• 地理位置：深圳市寶安區沙井街道
• 車牌代碼：粵B

歷史沿革

宋元至明萬曆元年（1573年），屬東莞縣；明萬曆元年至清朝，屬新安縣。1914年，屬寶安縣。中華人民共和國成立之初，屬寶安縣松崗、沙井、新橋、雍睦、鳳凰聯鄉；1951年，屬寶安縣第四區沙井鄉；1958年10月，屬超美公社；1959年，屬沙井公社蚝業大隊；1959年，屬西海蚝業公社；1961年，屬沙井公社蚝業大隊；1979年1月，屬深圳市沙井公社；1981年10月，屬深圳市寶安縣沙井公社；1983年7月，屬寶安縣沙井區蚝業鄉；1986年10月，屬沙井鎮蚝三行政村；1993年1月，屬深圳市寶安區沙井鎮；2004年，屬沙井街道蚝三社區。

經濟

傳統經濟以養沙井蚝為主。1980年以後，傳統養蚝業逐漸解體，蚝田污染嚴重，生產日漸式微。而今沙井蚝的異地養殖已獲成功。現村民主要收入來源為房屋出租、集體經濟分紅、金融投資。

人口

2015年末，戶籍人口904人，其中男性426人，女性478人；80歲以上58人，最年長者92歲（1男1女）。非戶籍外來人口約2000人。

歷史文化

村民姓氏

居民以陳姓為主。

地方方言

世居村民為漢族，廣府民系，使用粵方言。

傳統建築

該村傳統民居為廣府民居，入門為廚房，接著是天井，過了天井是正房，正房後部是臥室，臥室有樓廊。三合土牆，房頂以杉木為梁、桁、桷。以天井、明瓦和牆上開一小窗採光，臥室光線很暗。80年代以後，傳統民居被拆，新建樓房。

現存宗祠有陳氏宗祠，位於沙井大街，始建於清道光年間（1821—1850年），曾作大規模重修，占地面積910.44平方米，宗祠前建石圍牆，南北兩側各設院門；布局為五開間四進三天井，有前堂、中堂、後堂、後樓。中堂屏風上懸掛“義德堂”匾額，後堂設有神台。以方圓石柱承擔梁架，屋頂船形脊，布局嚴謹。陳氏宗祠中有楹聯“鳳集高岡佇看文明天下；龍蟠沙井行將霖雨蒼生”，書於清道光四年（1824年）；匾額“義德堂”書於清代。

陳氏宗祠

沙井蚝文化博物館，位於沙井大街342號，原為成立於1955年的沙井蚝廠，占地面積2萬平方米，設有機房、鍋爐煮蚝室及烘乾車間、曬場，是當時廣東省最大的蚝業加工廠。當時，沙井蚝廠所在的沙井蚝業生產合作社被評為“全國農業社會主義建設先進單位”，先進個人得到了進京被毛澤東主席親切接見的機會。後在沙井蚝廠原址建立了沙井蚝文化博物館，裡面陳列著1958年由周恩來總理親筆題字的“國務院獎狀”，以及養蚝、制蚝設施等一批文物展品，2011年蚝文化博物館被公布為寶安區文物保護單位。

地方習俗

蚝三村普通人家的年俗基本與沙井附近村落大同小異。每年農曆九月十三祭祖日，陳氏族人會前往陳朝舉墓進行祭拜。

本地美食

特色傳統食品有端午粽（鹹蛋肉粽、鹼水粽）、油角、炒米餅和麻花（作為年貨）。

公共設施

松福路、西環路經過該村。1958年通電，1980年通自來水，1986年通電話，1987年實現全村村道水泥硬底化，20世紀90年代末通網際網路。村內有蚝業國小，設6個年級，18個班，2015年底在校學生約900人，教職工50人。有蚝沙幼稚園，目前在園幼兒約120人，教職工15人。村內建有豐澤園社區小區廣場和豐澤園活動中心，設有游泳池、籃球場、網球場和圖書室（藏書約1.5萬冊）。