蚝一村隸屬於廣東省深圳市寶安區沙井街道。位於沙井街道西北部，茅洲河東北岸邊，距街道辦事處約2千米。面積0.8平方千米。相鄰自然村有沙一村、蚝二村、沙二村。地貌以沙田為主。1992年，蚝業大隊根據自願原則，將村民按蚝業養殖和農業種植進行分配，其中願意從事蚝業養殖的村民分配至蚝一村、蚝二村、蚝三村和蚝四村，願意從事農業種植的分配至沙一村、沙二村、沙三村和沙四村，蚝一村由此而得名。
基本介紹
- 中文名：蚝一村
- 行政區類別：村
- 所屬地區：華南地區
- 地理位置：深圳市寶安區沙井街道
- 車牌代碼：粵B
歷史沿革,經濟,人口,歷史文化,村民姓氏,地方方言,傳統建築,地方習俗,本地特產,公共設施,
歷史沿革
宋元至明萬曆元年（1573年），屬東莞縣；明萬曆元年至清朝，屬新安縣。1914年，屬寶安縣。中華人民共和國成立之初，屬寶安縣松崗、沙井、新橋、雍睦、鳳凰聯鄉；1951年，屬寶安縣第四區沙井鄉；1958年10月，屬超美公社；1959年，屬沙井公社蚝業大隊；1959年，屬西海蚝業公社；1961年，屬沙井公社蚝業大隊；1979年1月，屬深圳市沙井公社；1981年10月，屬深圳市寶安縣沙井公社；1983年7月，屬寶安縣沙井區蚝業鄉；1986年10月，屬沙井鎮蚝一行政村；1993年1月，屬深圳市寶安區沙井鎮；2004年，屬沙井街道蚝一社區。
經濟
傳統經濟以養殖沙井蚝為主。改革開放後，村民主要收入來源為房屋出租、集體經濟分紅、金融投資。
沙井蚝田分布區域在深圳市沙井、福永、黃田、前海、後海和香港流浮山一帶。沙井蚝業從宋代開始插桿養蚝，距今有1000多年歷史，是世界上最早人工養蚝的地區。據沙井蚝民講，最早養蚝是在璋澎（在今東莞市麻涌鎮）一帶。到了明代，養蚝已有相當的規模，養蚝的區域已南移到東莞、新安交界一帶，與龍穴洲相近。清乾隆年間（1736—1795年），取消鹽場，以陳姓為主的沙井鹽民利用石頭、瓦片等養蚝，發展成沙井蚝業。在長期的發展過程中，沙井蚝業形成了打山口、流水定作息、集體協作等生產習俗和蚝殼砌牆、禮拜天后的生活習 俗 ； 有 一 整 套 成 熟 的 養 殖 和 加 工 技 術 ，生產程式有種蚝、列蚝、搬蚝、散蚝、開蚝等。沙井蚝業社1956年被國家評為“模範合作社”，1957年被國家評為“全國勞模集體單位”。20世紀50年代，沙井蚝業派專家到遼 寧 、 海 南 、 湛 江 、 新 會 等 地 傳 授 放 蚝 技術。蘇聯、日本、越南等國水產專家紛紛到沙井考察。60年代，受水產部的委派，先後前往越南廣寧省海防市傳授養蚝技術。自1980年以來，蚝田污染嚴重，生產日漸式微，傳統養蚝業解體，而今沙井蚝的異地養殖已獲成功。
人口
2015年末，戶籍人口1200人，其中男性576人，女性624人；80歲以上1人，89歲（男）；常年在城鎮生活和打工300人。非戶籍外來人口約1.8萬人。祖籍該村的港澳台同胞約3000人。祖籍該村的華人華僑10人，主要分布在美國、馬來西亞和加拿大。
歷史文化
村民姓氏
村民以陳姓為主。
地方方言
傳統建築
該村傳統民居為廣府民居，入門為廚房，接著是天井，過了天井是正房，正房後部是臥室，臥室有樓廊。三合土牆，房頂以杉木為梁、桁、桷。以天井、明瓦和牆上開一小窗採光，臥室光線很暗。80年代以後，傳統民居被拆，新建樓房。
地方習俗
舞 南 獅 是 蚝一 村 的 民 俗 ， 技藝同沙二村。蚝一村普通人家的年俗基本與沙井附近村落大同小異。每年農曆九月十三祭祖日，陳氏族人前往陳朝舉墓進行祭拜。
本地特產
特色農產品有沙井蚝、蚝豉和蚝油。特色傳統食品有端午粽（如鹹蛋肉粽、鹼水粽）、油角、炒米餅和麻花（多為年貨）。
公共設施
錦程路、民主大道經過該村。1958年通電，1980年通自來水，1986年通電話，1992年實現全村村道水泥硬底化，20世紀90年代末通網際網路。有籃球場6個、圖書館1個、游泳池1個、羽毛球場4個、老人活動中心1個、社區活動中心1個、工人活動中心2個，有不對外開放的小型公園4個。
