虀

虀，jī，漢字，古同“齏”。

基本介紹

• 中文名：虀
• 發音：jī
• 筆畫數：22
• 部首：艹

詞語

虀粉、虀臼

筆順

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釋義

古同“齏”。

1.細切後用鹽醬等浸漬的蔬果。如醃菜﹑醬菜﹑果醬之類。

2.作調味用的姜﹑蒜﹑蔥﹑韭等菜的碎末。

3.謂粉碎。參見"虀粉"。

古籍解釋

康熙字典

《篇海》牋西切，音躋。《釋名》虀，濟也，與諸味相濟成也。　《唐韻》作韲、𩐒。《集韻》俗作虀，非是。