蘿蔔蘋果煲豬展

蘿蔔蘋果煲豬展是一道美食，主料為蘋果2個，胡蘿蔔1根，蜜棗3顆，豬腱肉500g，老薑2片，鹽1茶匙。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔蘋果煲豬展
• 主要食材：蘋果，胡蘿蔔，豬腱肉
• 輔料：蜜棗老薑
• 調料：鹽

做法

1：蘋果洗淨切成4瓣，去核備用。胡蘿蔔去皮切滾刀塊。蜜棗洗淨備用。:

2：豬腱肉洗淨切塊。大火燒開煮鍋中的水，放入豬腱肉塊氽燙2分鐘，撈出洗淨。

3：湯煲中注入冷水，大火加熱至沸騰，放入蘋果塊、蜜棗、胡蘿蔔塊、豬腱肉、老薑片，大火加蓋煮沸後再煮10分鐘，然後調成小火煲煮1.5小時，上桌前調入鹽即可。