蘋果蘿蔔煲豬展

蘋果蘿蔔煲豬展是一種食物，製作原料有蘋果，胡蘿蔔，蜜棗，豬腱肉等。

基本介紹

• 中文名：蘋果蘿蔔煲豬展
• 主要食材：蘋果2個，胡蘿蔔1根，蜜棗3顆，豬腱肉500g
• 輔料：老薑2片
• 調料：鹽1茶匙

做法

蘋果洗淨切成4瓣，去核備用。胡蘿蔔去皮切滾刀塊。蜜棗洗淨備用。

豬腱肉洗淨切塊。大火燒開煮鍋中的水，放入豬腱肉塊氽燙2分鐘，撈出洗淨。

湯煲中注入冷水，大火加熱至沸騰，放入蘋果塊、蜜棗、胡蘿蔔塊、豬腱肉、老薑片，大火加蓋煮沸後再煮10分鐘，然後調成小火煲煮1.5小時，上桌前調入鹽即可。