蘿蔔瘦肉粥

蘿蔔瘦肉粥s是以白蘿蔔，瘦肉，大米輔以豬油，姜，蔥，鹽等調味料經過熬煮工藝製作而成的粥品。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔瘦肉粥
• 主要食材：白蘿蔔，瘦肉
• 分類：粥類
• 口味：清淡

材料

白蘿蔔，瘦肉，大米，豬油，姜，蔥，鹽。

製作方法

1.先把白蘿蔔，瘦肉切成丁，將姜，蔥切成末備用。

2.把大米淘好，用水泡上。(要上班的媽媽可以早上上班前就把米泡上，中午就可以回來熬了)(註：泡米不但可以省煤氣，容易爛，而且熬出來的粥會更好吃。泡米的水——把米末過就可以了)

蘿蔔瘦肉粥

3.米泡一段時間就可以放入鍋里熬了，(我一般都是早上泡，中午熬)然後在鍋內加上適量的水，將火打到大火，直至熬開。

4.開鍋後，在鍋內放入薑末，肉末，白蘿蔔丁。等熬開後，打小火。(寶寶如果感冒了，也可以適當多放點薑末)

5.等熬上十分鐘左右在粥里加一點豬油。(註：一定不能太多喔，不然寶寶吃了會拉肚子的)

6.粥熬上半個小時就快好，這時加點鹽，(也一定要少，不然對寶寶身體不好)

7.關火，加點蔥花，一碗熱氣騰騰的蘿蔔瘦肉粥就好了。