香菇菠菜瘦肉粥

基本介紹

• 中文名：香菇菠菜瘦肉粥
• 主要食材：粳米，豬肉
• 分類：粥

用料

材料

粳米

豬肉

香菇

菠菜

胡蘿蔔

生薑、料酒

做法

1. 香菇提前半天浸泡，去除黃水，切塊備用
2. 肉絲溫水浸泡，去除血水備用
3. 菠菜洗淨、胡蘿蔔切絲備用
6. 此時將菠菜焯水去澀，切碎。20分鐘後放入菠菜、胡蘿蔔，再燉5分鐘。加鹽起味。