蘿蔔燜牛筋

蘿蔔燜牛筋是以熟牛筋、蘿蔔為主要材料製作而成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔燜牛筋
• 主要食材：熟牛筋，蘿蔔
• 分類：家常菜
• 工藝：燜

食材明細

蔥 香葉 桂皮 花椒 姜 老抽 白糖 牛筋湯

做法

1 將熟牛筋切塊。

2 蘿蔔去皮切塊。

3 砂鍋底倒油燒熱後放入薑片炒香，下入牛筋翻拌，放老抽，白糖至上色。

4 將蘿蔔及各式香料放入，加適量牛筋湯。

5 蓋上蓋子燜10分鐘即可。