蘿蔔燉豬蹄是以豬蹄、蘿蔔為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：蘿蔔燉豬蹄
- 分類：快手菜，湯羹，燉
- 主要食材：豬蹄，蘿蔔
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬蹄 | 一個 |
蘿蔔 | 半根 |
薑片 | 三片 |
蔥花 | - |
料酒 | - |
鹽 | - |
白鬍椒粉 | - |
做法
1. 豬蹄下沸水，加料酒焯水，撈出放入高壓鍋 | - |
2. 蘿蔔去皮切塊，生薑三片，丟入高壓鍋，加水沒過，兩勺鹽。高壓鍋20分鐘就好了，出鍋撒點白鬍椒粉去腥，撒蔥花，開動！ |  |
蘿蔔燉豬蹄
相關詞條
- 蘿蔔燉豬蹄
蘿蔔燉豬蹄是以豬蹄、蘿蔔為主料的菜品。用料材料用量豬蹄一個蘿蔔半根薑片三片蔥花-料酒-鹽-白鬍椒粉-做法1. 豬蹄下沸水，加料酒焯水，撈出放入高壓鍋-2. 蘿蔔去皮切塊，生薑三片，丟入高壓鍋，加水沒過，兩勺鹽。高壓鍋20...
- 白夢卜燉豬腳
白夢卜燉豬腳 白夢卜燉豬腳是以豬腳、白蘿蔔為主料製作的菜品。用料 做法
- 蘿蔔絲燉豬蹄
蘿蔔絲燉豬蹄 蘿蔔絲燉豬蹄是以豬蹄 、蘿蔔為主料的菜品。用料 做法
- 蘿蔔煨豬蹄
蘿蔔煨豬蹄是以蘿蔔為主料製作的藥膳。配方 蘿蔔100克,豬蹄2個,麻醬、鹽、味素、醬油各適量。製作 將白蘿蔔洗淨,切成3厘米長的薄片備用;將豬蹄洗淨去毛爪後,先用清水沸煮3分鐘,倒去湯液,再加開水用大火燒開後改用文火慢燉至爛熟,...
- 胡蘿蔔黃豆豬蹄湯
胡蘿蔔黃豆豬蹄湯 胡蘿蔔黃豆豬蹄湯，以豬蹄、胡蘿蔔為主料的菜品 用料 做法
- 燉豬蹄
1、豬蹄改刀後，放入加料酒的開水中焯3分鐘.撈起,洗去污沫.2、黃豆洗淨，和豬蹄入瓦罐中.加清水,水開改文火,燉40分鐘.加鹽、味素、胡椒粉調味 3、續燉至湯汁呈白,撒小蔥花即成。做法二 食材準備 豬蹄、棗、胡蘿蔔、食鹽、味素、...
- 蘿蔔乾燜臘蹄
1、將臘豬蹄用火燒至外皮焦黃，然後入開水中浸泡，用刀颳去洗乾淨，斬成5厘米長的段。蘿蔔乾用溫水漲發切成5厘米長的段備用。2、鍋內加水，放入豬蹄、黃酒、生薑、蔥段、桔皮大火燒開，小火燉製1小時，加入蘿蔔乾小火繼續燉半小時...
- 蘿蔔乾燉臘蹄
1、將臘豬蹄用火燒至外皮焦黃，然後入開水中浸泡，用刀颳去洗乾淨，斬成5厘米長的段。蘿蔔乾用溫水漲發切成5厘米長的段備用。2、鍋內加水，放入豬蹄、黃酒、生薑、蔥段、桔皮大火燒開，小火燉製1小時，加入蘿蔔乾小火繼續燉半小時...
- 蘿蔔乾燉臘豬蹄
蘿蔔乾燉臘豬蹄的步驟 材料 臘豬蹄1000克，蘿蔔乾500克。調料精鹽10克，味素10克，黃酒10克，生薑10克，蔥段15克，桔皮10克。做法 1、將臘豬蹄用火燒至外皮焦黃，然後入開水中浸泡，用刀颳去洗乾淨，斬成5厘米長的段。蘿蔔乾用...
- 蘿蔔乾燉豬蹄
蘿蔔乾燉豬蹄是以臘豬蹄、蘿蔔乾為主料製作的菜品。做法 1、將臘豬蹄用火燒至外皮焦黃，然後入開水中浸泡，用刀颳去洗乾淨，斬成5厘米長的段。蘿蔔乾用溫水漲發切成5厘米長的段備用。2、鍋內加水，放入豬蹄、黃酒、生薑、蔥段、桔皮...
- 燉豬蹄筋
燉豬蹄筋是一道由豬蹄筋、胡蘿蔔等食材製成的美食。基本資料 菜系及功效：私家菜 青少年食譜 延緩衰老食譜 美容菜譜 補虛養身食譜 口味：香辣 工藝：燉 製作材料 主料：豬蹄筋500克 輔料：胡蘿蔔100克,黃瓜100克 調料：鹽10克,味素5...
- 清燉豬蹄
2. 將炒鍋置火上，放入水，將水燒開，下入豬蹄燙透，撈出後，再用小刀刮洗乾淨；3.胡蘿蔔洗淨切成塊；4. 火上坐一大沙鍋，放入清水燒開，下入豬蹄、紅棗，改用小火燉至八成熟，下入胡蘿蔔；5. 待豬蹄軟爛，湯濃時，下入鹽...
- 豬蹄(菜品)
1．豬蹄切塊後，用水燙過取出。2．醬豬蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。備註：海山醬是一種甜辣且帶五香味的醬料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、澱粉等。蔥燉豬蹄 原料：蔥50克、豬蹄4個、食鹽適量。製作：將...
- 茶香胡燉豬蹄
（5）將沖淨的豬蹄和排骨倒入鍋中（不放雞翅），倒入清水沒過食材表面，蓋上蓋子，大火加熱沸騰後，如還有浮沫，用勺子撇去。（6）放入蔥段，薑片，2個調料盒和辣椒，蓋上蓋燉煮40分鐘後，放入雞翅再燉20分鐘，最後倒入胡蘿蔔和...
