蘑菇煎蛋

蘑菇煎蛋

蘑菇煎蛋,是一道家常菜,製作原料主要有蘑菇、雞蛋等。

基本介紹

  • 中文名:蘑菇煎蛋
  • 主要原料:蘑菇
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:蛋白質
  • 適宜人群:大多數人
材料,製作方法,貼士,

材料

蘑菇適量(數量隨食用人數自由添加,種類任意)
雞蛋 (每人每份2個)
黃油適量(每人每份一湯匙,推薦使用含微量鹽份的植物黃油)

製作方法

將平底鍋置於灶上,高火加熱
取適量黃油放入,慢慢的用鏟以打圈方式將其化開
轉為中火,將蘑菇放入,翻炒至有蘑菇香味飄出
放入雞蛋(不要把雞蛋打散),煎2~3分鐘,或根據個人口味延長煎蛋時間

貼士

用黃油煎蛋不僅熱量低且營養豐富,身上也不會沾上油煙味
搭配全麥麵包一起吃味道更佳
個人私房菜,強烈推薦給沒時間做早飯的上班族

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