蘋果雪耳燉肉湯

蘋果雪耳燉肉湯是由鹽、瘦肉、蘋果、雪耳、胡蘿蔔、黑棗、水等食材做出的生活美食。

基本介紹

• 中文名：蘋果雪耳燉肉湯
• 主要食材：瘦肉200克，蘋果1個，雪耳半個
• 輔料：胡蘿蔔半根、黑棗2個
• 調料：鹽適量

做法

1. 雪耳浸泡至軟，撕去蒂部的黃色部分，再撕成大小適中的塊狀；

2. 打濕蘋果，用適量鹽揉搓片刻，洗淨；切成6瓣，去芯；

3. 胡蘿蔔洗淨，切塊；黑棗沖淨；

4. 瘦肉洗淨，切塊，氽水撈起；

5. 煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調味即可食用。