基本介紹
- 中文名：蘆蒿炒臘腸
- 主要食材：蘆蒿，火腿絲
- 分類：家常菜，炒
用料,做法,
用料
材料 |
蘆蒿 |
火腿絲 |
乾絲 |
肉絲 |
做法
1. 烹飪前，蘆蒿手擇成3公分長，在水中浸20-30分種，以增加鮮嫩度 |
2. 火腿絲、乾絲或肉絲煸炒備用 |
3. 再用旺火將蘆蒿下鍋，用高湯一起炒煮一、二分種即可 |
蘆蒿炒臘腸
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