藥食

藥食，朝鮮族傳統食品。亦稱藥飯。流行於延邊等地區。朝鮮李朝洪錫漠《東國歲時記》載：“炊糯米拌棗、栗、油、蜜、醬，並蒸調海松子，名曰藥飯”。又李朝金邁淳《洌陽歲時記》載：“東俗謂蜜為藥，故蜜飯曰藥飯”。此為上元佳饌，用以供祀。相傳新羅炤智王十年正月十五日，王幸天泉亭，有飛鳥警告於王，有逆僧謀叛，王乃及時還宮殺之。為報飛鳥相告之功，國俗乃以上元作糯米飯飼鳥，遂相沿成俗。