藥膳粥(雪梨白蓮粥)

藥膳粥，中國養生美食，食材包括雪梨三個、白蓮10克、粳米50克。具有味甘鮮美適口，具有清利咽喉、清熱除煩、養陰潤燥的功效。

原料

雪梨三個、白蓮10克、粳米50克。

做法

雪梨去皮，核切薄片，先以清水適量煮雪梨，繼入白蓮，煮熟爛後備用。將粳米煮粥，熟後摻入雪梨白蓮攪勻；加糖適量，待溫服之。

功效

味甘鮮美適口，具有清利咽喉、清熱除煩、養陰潤燥的功效。