藥膳粥(鮮藕綠豆粥)

原料

鮮藕50克、綠豆30克，粳米30克、白糖適量。

做法

先煮綠豆至數沸，入粳米共煮半熟，加入鮮藕片煮至粥熟，加糖服用。

功效

甘滑可口，具有清熱涼血、利咽除煩、生津止渴的功用。