基本介紹
- 中文名：藏紅花蛋
- 主要食材：雞蛋，藏紅花（國產）
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 1個 |
藏紅花（國產） | 8-10根 |
（若用伊朗產地的藏紅花） | 25根 |
做法
1. 雞蛋頂部敲一個小口子，開口大小一雙筷子能插進去為宜，再用筷子輕輕的攪動，均勻蛋白和蛋黃 |  |
2. 放入10根左右藏紅花（國產） |  |
3. 攪勻藏紅花和雞蛋 |  |
4. 隔水蒸（如果單獨雞蛋放不穩可以放入小碗再隔水蒸） |  |
5. 煮熟啦！ |  |
6. 剝殼以後開吃，味道特別好，有淡淡的藏紅花的清香，味道好極了 |  |
藏紅花蛋
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