番紅花酸

番紅花酸。藥材名稱，藥材基原為鳶尾科植物番紅花化柱的上部及柱頭。

基本介紹

• 中文名：番紅花酸
• 外文名：Crocetin
• 別 名：藏紅花酸
• 分 子 式：C20H24O4

藥用作用

【藥源分布】動植物資源分布:分布南歐各國及伊朗等地。我國有少量栽培。藥材產於西班牙、希臘及蘇聯等地。

藥用動植物的栽培:1.氣候土壤：喜溫暖涼爽的氣候。以排水良好、肥沃疏鬆的砂質壤土及腐殖質壤土為佳。2.整地：選擇向南高燥的緩傾斜地，施以草木灰、雞糞、蠶糞、油粕等作基肥。翻士作畦，畦寬1-1.3m。3.種植：用球莖繁殖。栽種期9月上旬至10月上旬，穴栽或條裁，穴栽按行距15cm、寬距12cm開穴，每穴栽l個，覆土8-10cm。條栽行距15-20cm，栽植乾條溝中，株距約10cm。種後覆土。4．田網管理：在生長期間宜鬆土除草2-3次。當發芽後兩周左右，至開花期用人糞尿、硫酸銨、大豆餅、菜子餅等追肥2-3次。及時摘除周圍發生的小芽，使主莖發育健全。隨時注意土壤濕度，及時澆水排水。5．病蟲害防治：主要為防治腐敗病，其方法：5．1．種植前：將球莖浸漬在4-5%的石灰乳中10分鐘。5．2．整地時，用石灰水進行土壤消毒。5．3．注意排水及避免用新鮮的肥料。

採收儲藏

9-10月選晴天早晨採收花朵，摘下柱頭，烘乾，即為乾紅花。若再加工，使油潤光亮，則為濕紅花。以乾紅花品質較佳。置陰涼乾燥處，密閉保存。

藥材鑑定

性狀鑑定：1．濕紅花柱頭紅棕色，有油潤光澤，細長線形，長約3cm，基部較窄，向頂端逐漸變寬，內方有一短裂縫，頂端邊緣為不整齊的齒狀。柱頭常單獨存在，有時三個柱頭與一短花柱相聯。花校橙黃色。浸於水中時，桂頭即擴大膨脹，呈長喇叭狀，水被染成黃色。氣香甜，味苦。以滋潤而有光澤、色紅、黃絲少看為佳。2．乾紅花為彎曲的綱絲狀，暗紅棕色，帶有黃棕色部分。質輕鬆，無光澤及油潤感。其餘與濕紅花同。顯微鑑定：柱頭碎片由長方形薄壁細胞組成，內含色素物質；柱頭上緣細胞常分化成絨毛狀，長至150μm；環紋導管多見。花柱有時存在，細胞中含小形草酸鈣方晶或簇晶，表皮細胞常有短刺狀突起。花粉粒圓球形，直徑70-120(-200)μm，外壁近於光滑，內含顆粒狀物。粉末：橙紅色。1．表皮細胞表面觀長條形，壁薄，微彎曲，有的細胞外壁凸出呈乳頭狀或短絨毛狀，表面隱約可見纖維細紋理；斷面觀類方形、類圓形或類長方形，有的可見乳頭狀突起。2．草酸鈣結晶呈細顆粒狀、圓簇狀、梭形、類方形或不規則塊片，直徑2-14μm，長約至21μm。3．絨毛狀細胞（柱頭頂端）大多斷離，直徑26-56μm，長85-145μm壁厚至5μm，表面有稀疏角質紋理。4．螺紋及環紋導管直徑約12μm，環狀增厚壁時有散在，呈5-6角形。5．花粉粒偶有存在，圓球形，直徑71-166(-200)μm，外壁兩層近等厚，表面有稀疏的細小刺狀雕紋；光切面觀外壁邊緣稍粗糙，有時在外壁以內可見較厚的光亮環帶。本品以色鮮紅、油潤、有光澤、具特殊香氣者為佳。以番紅花甙-1為標準品，用分光光度法于波長432nm處測定番紅花總甙含量，並用薄層掃描法測定番紅花甙-1的含量，結果表明栽培番紅藥材中番紅花總甙含量大多在23%以上，番紅花甙-1含量大多在14%以上。

【炮製方法】炮製方法:揀去雜質，並：除去黃色毛須。

【化學成分】中藥化學成分:花含藏紅花素(Crocin)約2%，系藏紅花酸(Crocetin)與二分子龍膽二糖結合而成的酯，又含藏紅花酸二甲酯(Crocetindimethylester)、藏紅花苦素約2%(Picrocrocin)、揮髮油0.4-1.3%(主要為藏紅花醛Safranal)。藏紅花醛系藏紅花苦素水解生成的。藏紅花索和藏紅花苦索可能結合為原藏紅花索(Protocrocin)而存於生藥中。又含豐富的維生素B2。球莖含葡萄糖、胺基酸、皂甙。柱頭含多種胡蘿蔔素類化合物，含量約2%，其中分離得番紅花甙-1(crocin-1,α-crocin,β-digentiobiosideesterlrα-crocetin)、番紅花甙-2(croc-2,β-momogentiobioside-β-D-monoglucosideesterofα-crocetin)、番紅花甙-3(crocin-3,β-monogentiobiosideesterofα-crocetin)、番紅花甙-4(crlcin-4,β-D-momoglucosideesterlfmomomethylα-crocetin)，反式和順式番紅花二甲酯(transcis-crocetindimethylester)、α，-β-胡蘿蔔素(α-,β-carotene)、α-番紅花酸(α-crocetin)、玉米黃質(zeaxanthen)、番茄紅素，番紅花苦甙(picrocrocin)。另含揮髮油0.4%-1.3%，油中主要含番紅花醛(safranal)，為番紅花苦甙的分解產物，其次含桉油精、蒎烯等；此外含異鼠李素、山柰素及維生素及維生素B1和維生素B2。

中藥化學鑑定:1.取本品一小片於白瓷片板或玻片上。加硫酸1滴，則於四邊出現深藍色，漸變為紫色，後變棕紅色。（番紅甙反應）2.取本品投入水中，可見橙黃色成直線下降，並逐漸擴散，水被染成黃色，無沉澱。3.取本品的甲醇回流提取液，適當稀釋後按分光度法測定，在458±1nm與432±1mm波長處有最大吸收。吸收度458nm處與吸收度432nm處的比值為0.85-0.90。

【藥理作用】藥物作用與藥理效應:1.對平滑肌等的作用：本品煎劑對小鼠、豚鼠、兔、犬及貓離體及在體子宮均有興奮作用，各種提取液作用強度依次為：煎劑>乙醇提取液>揮發性成分>乙醚提取液。煎劑可使麻醉犬、貓血壓下降。並能維持較長時間；對呼吸有興奮作用；水浸劑在離體蟾蜍、大鼠心臟、急性貓在位心臟標本上，均能導致心臟迅速完全停跳於舒張期，推測與西紅花中含有多量鉀鹽有關。西紅花能延長小鼠的動情周期。2.血凝作用：西紅花的熱水抽出物對血液凝固有明顯的抑制作用，延長凝血酶無生成時間和延長活化凝血酶元時間，抑制ADP和膠原引起的血小板聚集。加速尿激酶和纖維蛋白溶酶的纖維活性。西紅花中血小板聚集抑制物質為腺甙。番紅花球莖總皂甙對血小板聚集有誘導作用，呈現明顯的量效關係。小鼠腹腔注射總皂甙0.5小時後顯示非常顯著的止血作用，且作用強度隨藥物濃度增大而增強。3．對心血管系統的作用：小劑量的藏紅花煎劑，對蟾蜍心臟有抑制其收縮作用；對犬心臟有加強收縮和舒張的作用。4．其它作用：a-番紅花酸鈉鹽及番紅花甙均有利膽作用，能增加兔膽汁分泌量；a-番紅花酸能降低兔膽固醇和增加兔脂肪代謝能力。

番紅花

毒理學:對小鼠急性毒性試驗中，測得溜胃時之半數致死量為20.7g/kg。本品煎劑灌胃小鼠的半數致死量為20.17g/kg。

【性味】甘，平，無毒。

【歸經】心，肝經。

【功效】活血化瘀，散郁開結。

【主治】心憂鬱結，胸隔痞悶，吐血，傷寒發狂，驚怖恍惚，婦女經閉，產後瘀血腹痛，跌扑腫痛。

【用法用量】煎湯，l-2錢；或浸酒。

【用藥忌宜】孕婦忌服

【藥物配伍】方一：八味紅花止血散：藏紅花、熊膽，豌豆花(紅)，紫檀香，硃砂、波棱瓜子，短穗兔耳草、石斛。方二：十三味紅花訣要散：陳天靈蓋，龍骨，獐牙萊，紅花，金腰子，韃箭菊，草烏絨，白草烏，熊膽，鈣質結核，波棱瓜子，馬尿泡，石花。

【鑑別套用】由於藏紅花的價格昂貴，來源缺乏，目前各藏醫院常常以菊科植物紅花CarthamustinctoriusL.的乾燥花作本品入藥。

【精典選方】①治各種痞結：藏紅花每服一朵，沖湯下。忌食油葷、鹽，宜食淡粥。(綱目拾遺)

【各家論述】1.《本草正義》：西藏紅花，降逆順氣，開結消瘀，仍與川紅花相近，而力量雄峻過之。今人僅以為活血行滯之用，殊未足盡其功用。按瀕湖〈綱目〉，已有番紅花，稱其主心氣憂鬱，結悶不散消劇舌血治諒悸，則散結行血，功力亦同。2.《飲膳正要》：主心憂鬱積，氣悶不散，久食令人心喜。3.〈品匯精要〉：主散郁調血，寬胸膈，開胃進飲食，久服滋下元，悅顏色，及治傷寒發狂。4.《綱目》：活血，又治驚悸。

【考證】出自《本草綱目拾遺》。1.《品匯精要》：撒酸蘭，三月蒔種於陰處。其根如蒜，硬而有須；抽一莖高六、七寸；上著五、六葉，亦如蒜葉，細長綠色；五月莖端開花五、穴朵，如紅藍花，初黃漸紅；六月結子，大如黍，花能療疾，彼士人最珍重，合併多用之。2.《綱目》：番紅花，出西番回回地面及天方國，即彼地紅藍花也。元時以八食饌用。按張華《博物志》言，張騫得紅藍花種於西域，則此即一種，或萬域地氣稍有異耳。3.《綱目拾遺》：藏紅花，出西藏。形如菊，乾之可治諸痞。試驗之法，將一朵入滾水內，色如血，又入，色亦然，可沖四次者真。4.《增訂偽藥條辨》：西藏紅花，花絲長，色黃兼微紅，性潮潤，氣微香，入口沁人心肺，效力甚強，為紅花中之極品。