基本介紹
- 中文名：薹芥
- 拼音：tái jiè
- 注音：ㄊㄞˊ ㄐㄧㄝ ˋ
- 釋義：油菜
- 出處：《本草綱目·菜一·芸薹》
出處
明 李時珍 《本草綱目·菜一·芸薹》：“此菜易起薹，須采其薹食，則分枝必多，故名芸薹；而 淮 人謂之薹芥，即今油菜，為其子可榨油也。”
薹芥
相關詞條
- 薹芥
出處 明 李時珍 《本草綱目·菜一·芸薹》:“此菜易起薹,須采其薹食,則分枝必多,故名芸薹;而淮 人謂之薹芥,即今油菜,為其子可榨油也。” ...
- 芸薹(十字花科植物)
芸薹(Brassica campestris)又名油菜、蕓薹、寒菜、胡菜、苔芥、青菜、胡菜、薹菜。油菜是十字花科植物油菜的嫩莖葉,原產中國,顏色深綠,幫如白菜,屬十字花科...
- 芸薹(中藥)
胡菜、寒菜、薹菜、芸薹菜、薹芥、青菜、紅油菜 界 植物界 門 被子植物門 綱 雙子葉植物綱 目 罌粟目 科 十字花科 屬 蕓薹屬 種 油菜 分布區...
- 綠色食品:芥菜類蔬菜
本標準規定了綠色食品芥菜類蔬菜的要求、檢驗規則、標籤、包裝、運輸和貯存,適用於綠色食品芥菜類蔬菜,包括鮮食和加工用根芥、莖芥、葉芥和薹芥。芥菜類蔬菜分類...
- 鹽漬芥菜
1、根芥:大頭芥變種;2、莖芥:筍子芥,莖瘤芥,抱子芥;3、葉芥:大葉芥,小葉芥,白花芥,花葉芥,長柄芥,鳳尾芥,葉瘤芥,寬柄芥,卷心芥,結球芥,分櫱芥;薹芥...
- 油菜(芸薹屬植物)
《本草綱目》:芸薹:寒菜,胡菜,薹菜,油菜。此菜易起薹,須采薹食,則分枝必多,故名全薹;而淮人謂之薹芥,即少油菜,為其子可榨油也。...
- 薹(詞語)
薹是一個漢字 讀音:tái ㄊㄞˊ薹 1、指薹菜,即油菜。又名“芸薹”。2、指薹草。又稱“薹”、“彎嘴薹草”。3、蒜、韭菜、油菜等蔬菜花莖,嫩的可做蔬菜...
- 芥菜籽
芥菜籽為十字花科(Cruciferae)蕓薹屬植物的種子,其種類有黑芥籽、黃芥籽和白芥籽、褐芥籽等三種。傳統醫學認為:芥菜籽性味辛溫,入肺、胃經。功擅利氣豁痰、...
- 大葉芥
大葉芥又名青菜。植株高大,葉片寬大,葉柄扁平或近圓形,葉緣波狀或鈍鋸齒狀,少缺裂,葉面光滑無毛或皺縮。葉綠色或紫色。...
- 西藍薹
西藍薹是從國外引進的新型蔬菜,表現為品質好、產量高、效益高,2008年珠海市平沙鎮從廣州市農業科學研究所引進種植,取得成功,每667平方米產量達到2250kg,比當地種植...
- 瑤寨芥菜
瑤寨芥菜為一年生也有二年生的草本植物。芥菜在我國栽培歷史悠久,多分布於長江以南各省,類型和品種很多,有芥子菜、葉用芥菜、莖用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜...
- 芥蘭
芥蘭,為十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩葉供食用,質脆嫩、清甜。產於中國廣東等地。由於莖粗壯直立、細胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質,...
- 芥藍(芥藍)
芥藍的菜苔柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美,以肥嫩的花薹和嫩葉供食用,每100克...9月至第二年3月播種可選中花、中遲芥等中晚熟品種進行保護地栽培,保證11月至...
- 白芥菜
選用生育期適宜、高產、耐寒的本地種九頭芥、雪裡蕻等。白芥菜育苗移栽 芥菜種苗在10月上旬播種, 選土地肥沃、排水便利田塊作為育苗田。葉用芥菜種子細小, 需精...
- 蕓薹
蕓薹應為“芸薹”,很多人誤以為“薹”字已簡化為“苔”。其實並沒有簡化。芸薹,為十字花科植物油菜的嫩莖葉和總花梗。全國各地都有栽培。...
