基本介紹
- 書名：綠色食品：芥菜類蔬菜
- 作者：中華人民共和國農業部
- 出版社：中國標準出版社
- 開本：16開
- 頁數：6頁
- 發布日期：2015年5月21日
- 實施日期：2015年8月1日
- 語種：簡體中文
- 品牌：北京勁松建達科技圖書有限公司
規範性引用檔案,技術要求,產地環境,生產過程,感官要求,污染物、農藥殘留限量,檢驗規則,標籤,包裝、運輸和貯存,包裝,運輸和貯存,
規範性引用檔案
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GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量
GB/T 5009.12 食品中鉛的測定
GB/T 5009.15 食品中鎘的測定
GB 7718 食品安全國家標準預包裝食品標籤通則
GB/T 20769 蔬菜和水果中450種農藥及相關化學品殘留量測定氣相色譜-串聯質譜法
NY/T 391 綠色食品 產地環境質量
NY/T 393 綠色食品 農藥使用準則
NY/T 394 綠色食品 肥料使用準則
NY/T 658 綠色食品 包裝通用準則
NY/T 896 綠色食品 產品抽樣準則
NY/T 1055 綠色食品 產品檢驗規則
NY/T 1056 綠色食品 貯藏運輸準則
NY/T 1379 蔬菜中334種農藥殘留量的測定液相色譜法和氣相色譜質譜法
SN/T 1973 進出口水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的檢測方法 高效液相色譜-質譜法
技術要求
產地環境
應符合NY/T 391的規定。
生產過程
生產過程中農藥和肥料的使用應分別符合NY/T 393和NY/T 394的規定。
感官要求
應符合表1的規定。
污染物、農藥殘留限量
應符合相關食品安全國家標準及相關規定，同時符合表2中的規定。
檢驗規則
申請綠色食品認證的產品應按照本標準中表1、表2以及表A.1所確定的項目進行檢驗。其他要求應符合NY/T 1055的規定。
抽樣應符合NY/T 896的規定。
標籤
產品標籤應符合GB 7718的規定。
包裝、運輸和貯存
包裝
（1）包裝應符合NY/T 658的規定。
（2） 每批產品所用的包裝、單位質量應一致。
（3）按產品的品種、規格分別包裝，同一件包裝內的產品應擺放整齊緊密。
（4） 包裝檢驗規則：逐件稱量抽取的樣品。每件的淨含量應不低於包裝外標誌的淨含量。根據檢測的結果，檢查與包裝外所示的規格是否一致。
運輸和貯存
（1） 運輸和貯存應符合NY/T 1056的規定。
（2）運輸過程中注意防凍、防雨淋、防曬、通風散熱。
（3） 貯存時應按品種規格分別貯存，庫內堆碼應保證氣流均勻流通。
