薑汁芥藍

薑汁芥藍是一道美食，製作原料是芥藍、姜、鹽。

基本介紹

• 中文名：薑汁芥藍
• 主要原料：芥藍，姜，胡蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無
• 儲藏方法：即食

食材明細

芥藍 適量

姜 適量胡蘿蔔 適量

鹽 適量白糖 適量

做法

1

主料準備好

2

芥藍用開水稍微燙一下，立刻撈出

3

葉子和莖分離，撕去莖的老皮

4

將莖切小段

5

胡蘿蔔切小片，用滾水焯一下

6

姜切片

7

鍋里放油，燒熱後放入薑片慢慢煎

8

煎至薑片微黃，放入胡蘿蔔略炒一下

9

隨後放入芥藍，翻炒

10

放入一點白糖和鹽，翻炒一會，關火出鍋

小貼士

芥藍用滾水稍微燙一下就可以了，不要燙太久，燙熟了。

薑汁芥藍