薏米綠豆蓮藕豬骨湯是一道由豬尾骨、藕、綠豆、薏米等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名:薏米綠豆蓮藕豬骨湯
- 主要食材:豬尾骨、藕、綠豆、薏米
- 分類:粥
- 口味:鹹味
原料:,做法:,
原料:
豬尾骨500克、藕一截、綠豆一把、薏米一把
做法:
1、薏米提早2個小時泡水,綠豆去除石頭等雜物待用,藕洗乾淨外皮,豬骨氽水後洗乾淨待用;
2、藕從節部切開,將泡過水瀝乾的薏米和綠豆灌入藕眼內,再將切下的藕節用牙籤封住口;
3、鍋中加入水、豬骨、灌入薏米和綠豆的蓮藕,微火燜煮2個小時,調入適當的鹽即可。
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