蕃茄蛋花湯

蕃茄蛋花湯，是用番茄、雞蛋、蔥花製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蕃茄蛋花湯
• 主要食材：蕃茄1個，蛋1/2個
• 輔料：蔥段5公克、高湯
• 調料：鹽、糖

做法步驟

1. 蕃茄切塊後，取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段爆香，再加入蕃茄塊略炒。

2. 於作法1的鍋中加入高湯，煮滾2分鐘後，放入蛋與所有調味料煮滾即可。