蕃茄燒老豆腐

蕃茄燒老豆腐是一道簡單的家常菜，所用材料為蕃茄、老豆腐。

基本介紹

• 菜名：蕃茄燒老豆腐
• 難度：普通
• 主料：蕃茄、老豆腐
• 輔料：鹽、油、紅糖

做法

1.老豆腐切小塊，在鹽水中浸10分鐘，以入味。
2.將老豆腐在油中榨至兩面金黃後盛起3蕃茄切塊後入熱油中炒，期間加紅糖、鹽，炒至起汁，蕃茄都軟後倒入老豆腐，稍翻炒即起鍋成菜。