《蔬菜農場化生產專項技術》是2015年中原農民出版社出版的圖書，作者是王瑋、吳劍南、李長紅。
基本介紹
- 書名：蔬菜農場化生產專項技術
- 作者：王瑋、吳劍南、李長紅
- 出版社：中原農民出版社
- ISBN：9787554212639
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
蔬菜農場化生產是指以種植大戶、家庭農場和農民專業合作社為主體的蔬菜規模化、規範化生產方式。農場化意味著蔬菜生產者的經濟效益有保障，專項技術意味著蔬菜質量安全有保障。這兩個保障需要新型職業農民和新農人的參與，編寫《蔬菜農場化生產專項技術》正是為了給他們提供蔬菜生產的技術支持。
《蔬菜農場化生產專項技術》主要介紹了黃瓜、番茄、辣椒、茄子、白菜、甘藍和蘿蔔等大宗蔬菜生產的技術要點和難點，突出病蟲害識別和蔬菜生理障礙的預防，實操性和實用性強。
圖書目錄
單元一 黃瓜農場化生產專項技術
一、黃瓜生產基本知識
（一）黃瓜適宜生長的環境及結實特性
（二）黃瓜生長周期
二、黃瓜農場化生產技術要點
（一）黃瓜農場化生產模式及管理技術要點
（二）大棚和溫室黃瓜定植技術要點
（三）黃瓜生產中的肥水和後期管理
三、黃瓜生理障礙及預防措施
四、黃瓜主要病蟲害識別與防治
單元二 番茄農場化生產專項技術
一、番茄優質高產栽培關鍵技術
二、番茄高產施肥技術
三、番茄生理障礙及預防措施
四、番茄常見病蟲害識別與防治
單元三 辣椒農場化生產專項技術
一、辣椒農場化生產管理技術
二、辣椒高效施肥技術
三、辣椒生理障礙及預防措施
（一）畸形果產生的原因及對策
（二）其他生理障礙及預防措施
四、辣椒病蟲害防治關鍵技術
（一）苗期主要病害
（二）成株期主要病害
（三）主要蟲害
單元四 茄子農場化生產專項技術
一、茄子適栽品種推薦
二、露地茄子栽培技術
三、茄子常見生理障礙及預防措施
四、茄子病蟲害防治
（一）病害
（二）蟲害
單元五 白菜農場化生產專項技術
一、大白菜農場化生產技術
二、春季娃娃菜栽培技術
三、白菜病蟲害防治
單元六 甘藍農場化生產專項技術
一、甘藍品種及育苗技術
二、甘藍農場化栽培要點
三、甘藍施肥技術
四、甘藍病蟲害識別與防治
單元七 蘿蔔和胡蘿蔔農場化生產專項技術
一、蘿蔔對環境的要求及農場化栽培模式
二、秋冬蘿蔔露地栽培技術
三、春胡蘿蔔露地栽培技術要點
四、畸形蘿蔔和胡蘿蔔產生的原因及應對措施
（一）畸形蘿蔔
（二）畸形胡蘿蔔
五、蘿蔔和胡蘿蔔病蟲害防治
附 蔬菜農場須知
一、農場化生產對蔬菜的分類
二、蔬菜專用肥
三、提倡使用的生物農藥和允許使用的化學農藥
四、蔬菜銷售技巧
