《蔬菜栽培》是2015年西北工業大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：蔬菜栽培
- 出版時間：2015年10月1日
- 出版社：西北工業大學出版社
- ISBN：9787561244340
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《蔬菜栽培》是高職院校設施農業技術、蔬菜、園藝及其他種植類專業核心教材，同時可作為蔬菜栽培自學考試、生產崗位培訓用書，還可供生產技術人員、管理人員和蔬菜種植專業戶參考。《蔬菜栽培》採用項目篇和任務篇的結構進行編寫，讓讀者在完成任務的過程中掌握常見蔬菜的生產崗位所必須的知識和技能，其中理論篇分為2個課題，比較全面地介紹了蔬菜栽培的基礎知識和基本技術。項目篇下設4個任務，是對蔬菜栽培基礎理論和基本技術的綜合套用。
圖書目錄
理論篇
理論一 蔬菜栽培的基礎知識
信息單
課題一 蔬菜栽培概述
課題二 蔬菜的分類
課題三 蔬菜的生育周期
課題四 蔬菜的栽培環境
技能單
技能蔬菜分類與種類識別
知識點回顧
理論二 蔬菜栽培的基本技術
信息單
課題一 蔬菜種子及其處理
課題二 蔬菜播種技術
課題三 蔬菜育苗技術
課題四 蔬菜田間管理技術
課題五 蔬菜的栽培制度與周年生產
技能單
技能一 蔬菜種子的識別
技能二 蔬菜種子播前質量檢驗
技能三 蔬菜育苗營養土分配製
技能四 蔬菜種子的浸種催芽
技能五 蔬菜的播種技術
技能六 蔬菜分苗
知識點回顧
項目篇
項目一 茄果類蔬菜栽培
信息單
任務一 辣椒栽培
任務二 番茄栽培
任務三 茄子栽培
技能單
技能茄子嫁接育苗技術
知識點回顧
項目二 綠葉類蔬菜栽培
信息單
任務一 菠菜栽培
任務二 萵苣栽培
任務三 芹菜栽培
技能單
技能綠葉類蔬菜形態特徵觀察
知識點回顧
項目三 豆類蔬菜栽培
信息單
任務一 菜豆栽培
任務二 豇豆栽培
任務三 豌豆栽培
技能單
技能豆類蔬菜植株形態及開花結果習性觀察
知識點回顧
項目四 瓜類蔬菜栽培
信息單
任務一 黃瓜栽培
任務二 西瓜栽培
任務三 甜瓜栽培
技能單
技能黃瓜嫁接
知識點回顧
參考文獻
