蔬菜撈麵

蔬菜撈麵是一道美味的菜餚，主料有意大利麵條等。

基本介紹

• 中文名：蔬菜撈麵
• 主要食材：意大利麵條
• 調料：醬油：15毫升等
• 工藝：煮

菜譜信息

主料
生的,意大利麵條,：225克	蔬菜油：60毫升
新鮮蘑菇：140克	胡蘿蔔：110克
紅燈籠,椒：45克	洋蔥：1個
蒜：2頭	新鮮豆芽：210克
蔥：50克	玉米澱粉,：8克
雞湯：235毫升	海鮮醬,：60毫升
蜂蜜：30毫升	醬油：15毫升
鮮姜：2克	辣椒粉：0,5克
咖哩粉：0,5克

做法步驟

1. 將一大鍋水加少許鹽煮開，放意大利麵煮15-20分鐘，或咬起來不硬為止。瀝乾備用。

2. 在大炒鍋或煎鍋里熱油。翻炒蘑菇、胡蘿蔔、辣椒、洋蔥和蒜直到炒軟。加豆芽和蔥再翻炒1分鐘。用小碗將玉米澱粉與雞湯調和好，然後倒進去翻炒。加海鮮醬、蜂蜜、醬油、姜、辣椒粉和咖哩粉再翻炒到汁水濃稠起泡。

3. 加煮好的意大利麵攪拌均勻，趁熱吃。