蔬菜培根蛋餅是以雞蛋、蘆筍等為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:蔬菜培根蛋餅
- 分類:餅
- 主要食材:蘆筍,胡蘿蔔
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蘆筍 | 3根 |
胡蘿蔔 | 一小截 |
洋蔥 | 一小塊 |
土豆 | 一小塊 |
培根 | 2片 |
雞蛋 | 2個 |
水 | 少許 |
鹽 | 適量 |
做法
1. 3根蘆筍切成順著寬度小圓片,一小截胡蘿蔔也切成小圓片,一小塊洋蔥切小塊,一小塊土豆切小塊,2片培根切小塊。2個雞蛋加少許水和鹽,在碗裡打散 | |
2. 鍋熱油少許,中火,把蔬菜丁和培根丁都倒進去,加黑胡椒粉和少許鹽,炒勻。然後把蛋液倒入,蓋上鍋蓋,轉小火,一直燜到雞蛋凝固即可 |