烤蔬菜芝士蛋餅

基本介紹

• 中文名：烤蔬菜芝士蛋餅
• 主要食材：奶油乳酪，麵粉
• 分類：餅，烤箱，烤箱菜

用料

材料	用量
奶油乳酪	200克(可減少些)
麵粉	1/2杯
洋蔥	1個
培根	3片
黃瓜	1個
紅蘿蔔	2個
南瓜	100克
蛋	5個

做法

1. 厘米*15厘米的蛋糕方模，底部和四周抹油
2. 鍋里放少許油，洋蔥和培根片都切小塊後放入
3. 大火炒至洋蔥變軟，培根變色
4. 黃瓜、南瓜、胡蘿蔔都磨碎，奶油乳酪切小丁，室溫軟化，拌入蔬菜碎中，拌均勻，再加入麵粉，繼續拌均勻
5. 再加入洋蔥和培根混合均勻，如果還有奶油乳酪小粒，順便壓爛一下
6. 最後加入蛋液混合
7. 蛋糕模刷油，倒入麵糊
8. 180度，中層烤35分鐘左右，直到表皮變成金黃色為止
9. 取出，冷卻後，切小塊