蔥姜炒蛤蜊

蔥姜炒蛤蜊是一道菜品，主要原料有蛤蜊、料酒、蔥姜 。

基本介紹

• 中文名：蔥姜炒蛤蜊
• 主要原料：蛤蜊，蔥姜，料酒，鹽，雞精
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

蛤蜊，蔥姜，料酒，鹽，雞精

做法

1.蛤蜊在清水中養半天去沙泥，洗淨.

2.鍋入油爆香姜片，下蛤蜊煸炒。

3.加入料酒，少許水，加少量鹽和雞精。

4.炒至蛤蜊蓋都打開為止即可裝盤。