蔥姜炒大龍蝦是以龍蝦為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名:蔥姜炒大龍蝦
- 分類:炒,簡單
- 主要食材:龍蝦(最好叫店家去掉頭,也可以回家自己去),蔥
用料
材料 | 用量 |
龍蝦(最好叫店家去掉頭,也可以回家自己去) | 一般三隻可以做好大一盤啦 |
蔥 | - |
姜 | - |
蒜 | - |
料酒 | - |
檸檬 | - |
油 | - |
水一小碗 | - |
生抽 | - |
做法
1. 龍蝦先沿著紋路切成小塊。(要把腳腳剪掉,不然會刺嘴巴喲) | |
2. 姜切成均勻的絲,蒜切小塊(三瓣就夠啦),蔥切等長蔥段~ | |
3. 鍋里油,爆香蔥姜蒜 | |
4. 下龍蝦,炒兩下,下料酒(看著倒),加生抽,再擠半個檸檬汁進去(會有清香喔~)然後看著它們稍稍變紅,把小碗水加進去,蓋鍋蓋。三分鐘就可以出鍋啦~享用吧^_^ | ![]() |