蔥姜炒大龍蝦是以龍蝦為主料製作的菜品。
材料 | 用量 |
龍蝦（最好叫店家去掉頭，也可以回家自己去） | 一般三隻可以做好大一盤啦 |
蔥 | - |
姜 | - |
蒜 | - |
料酒 | - |
檸檬 | - |
油 | - |
水一小碗 | - |
生抽 | - |
1. 龍蝦先沿著紋路切成小塊。（要把腳腳剪掉，不然會刺嘴巴喲） | |
2. 姜切成均勻的絲，蒜切小塊（三瓣就夠啦），蔥切等長蔥段～ | |
3. 鍋里油，爆香蔥姜蒜 | |
4. 下龍蝦，炒兩下，下料酒（看著倒），加生抽，再擠半個檸檬汁進去（會有清香喔~）然後看著它們稍稍變紅，把小碗水加進去，蓋鍋蓋。三分鐘就可以出鍋啦～享用吧^_^ |  |
蔥姜炒大龍蝦是以龍蝦為主料製作的菜品。用料材料用量龍蝦（最好叫店家去掉頭，也可以回家自己去）一般三隻可以做好大一盤啦蔥-姜-蒜-料酒-檸檬-油-水一小碗-生抽-做法1. 龍蝦先沿著紋路切成小塊。（要把腳腳剪掉，不然會刺嘴...
1,把龍蝦切成小塊備用;蔥切蔥花,姜切片,這個的量一定要大,我一般一隻一斤半的龍蝦放100克蔥,50克姜.2,把甘藍切成絲,胡蘿蔔也切絲.3,起鍋倒油,油的量是平時炒菜的三倍的量,油熱後放入龍蝦塊翻炒,不停翻炒一直到龍蝦都變紅熟透,一般要是一斤半的龍蝦我要翻炒10分鐘.龍蝦炒好後,我們放入蔥姜,放入比平時...
喇沙啤酒年糕小龍蝦 喇沙啤酒年糕小龍蝦是以小龍蝦為主料的菜品。用料 做法
5.蒸屜上鋪上薑片。倒入拌過料酒的小龍蝦，馬上蓋好鍋蓋。6.開火，蒸鍋上汽後再蒸6.7分鐘左右關火，虛火蒸2分鐘即可。醮料 1.生抽，香醋按1：1的比例裝進小碗裡調勻，倒入半勺涼白開。加入白糖攪到糖化。2.熱鍋上油，油熱後下蔥姜蒜，小火煸炒至焦香。把蔥姜蒜撈出。3.倒入花椒炸香。4.把步驟1里...
至尊龍蝦泡飯 以大龍蝦、熟米飯為主料的食品。用料 做法
灌湯龍蝦蛋是一道美食，製作原料主要有用料蟹黃、龍蝦等。材料 用料主料：蟹黃50克、龍蝦1500克配料：帶皮冬瓜500克、雞蛋調料：鹽、味素、雞粉、生粉、姜蔥汁、上湯各適量 做法 1、將蟹黃加蔥姜汁炒透，除去異味，調入上湯，放入冰櫃內，凍至成凍湯備用。2、冬瓜用模具做成底座備用，雞蛋去蛋黃、蛋清，留蛋殼...
原味蒜泥大龍蝦 原味蒜泥大龍蝦是一道菜品，主料是大龍蝦，輔料是薑片、蔥、蒜、糖、鹽、啤酒、麵條。做法 小貼士 1.吃完大龍蝦 下點麵條 匯著龍蝦吃 爽快!!!
3、龍蝦頭、尾上屜蒸透取出。生菜葉洗淨消毒後，鋪放在魚盤兩端，再把蒸好的龍蝦頭、尾分別擺在生菜葉上。4、炒勺上火，注入花生油燒至5成熱，把漿好的龍蝦片放入油中，用筷子攪動打散，滑透，隨即放入蘭花略滑，一起倒入漏勺控去油。5、炒勺回火上，放入蔥姜油燒熱，倒入滑好的龍蝦肉及蘭花，烹入對好的...
蒜蓉龍蝦船 以大龍蝦、蝦仁為主料的食品。用料 做法
玖食龍蝦餐廳由盧文濤先生創辦，專注於大龍蝦的烹飪。這裡的大龍蝦菜品極為豐富，有四五十種做法，特色菜品有麻辣大龍蝦、蔥姜炒龍蝦、奶油黑胡椒龍蝦、泰式紅咖喱龍蝦、龍蝦腦蒸蛋，甚至還有龍蝦血毛血旺等等，玖食龍蝦餐廳將大龍蝦做大了極致，開拓了大龍蝦品類。適宜環境 海鮮：超級單品，專注大龍蝦單一食材。適宜...
爆炒波士頓龍蝦 爆炒波士頓龍蝦是一道菜品，主料為波士頓龍蝦。原料 主料 波士頓龍蝦 輔料 香蔥、姜、生抽、鹽 做法
3.將龍蝦盛入大的盤子裡，點綴上檸檬、西芹和番茄。做法二 1、將辣椒，蒜泥，生薑，剁碎；2、將土豆切塊狀，用水浸泡15分鐘，再用油炸一下至金黃色即可；3、將龍蝦洗乾淨；4、將剁碎得蒜泥，姜，辣椒，花椒，放入油鍋油炸下，釋放其香味，再將龍蝦放入鍋中，反覆翻炒，等龍蝦泛紅，倒入一聽啤酒，放少許醬油...
5鍋里倒油,倒入姜,蒜,花椒,乾辣椒,爆炒出香味過後.放入麻辣魚底料,接著爆炒出香味.6接著倒入煮好過後的小龍蝦,翻炒2分鐘。7接著倒入高湯或者清水,放入大蔥,五香.蓋上鍋蓋,用中火把水份燜乾接可以了.主要是為了能讓小龍蝦更入味.8待鍋里的水份差不多燜幹了,就揭開鍋蓋,翻炒一下.就可以起鍋 ...
4. 倒入龍蝦。倒入一聽啤酒。加少許水。大火燒制。等蝦味出來，大約10分鐘左右即可，加入雞精即完成。2020年9月，入選江蘇省百道鄉土地標菜名單。所需食材 做法 做好準備工作：蒜蓉一碗，蔥姜適量，洋蔥一個，啤酒一瓶 除青椒外，其餘放入熱鍋內，加油煸炒 加入龍蝦，翻炒至變色 加入蒜泥，鹽4勺，糖3勺，雞精...
爆炒龍蝦尾是一道由龍蝦尾、青椒等製作的菜品，配料是蒜頭、生抽。食材明細 材料：龍蝦尾 400克 青椒 蒜頭 生薑 大蔥 調味：色拉油 料酒 生抽 鹽 糖 製作步驟 1.準備好材料。2.鍋中油燒熱，倒入姜蔥段、蒜片炒香。3.倒入龍蝦尾加料酒翻炒至外殼變紅。4.加少許水大火燒開，加入龍蝦黃轉小火。5.湯汁收乾...
蒜泥小龍蝦 蒜泥小龍蝦是以小龍蝦、大蒜頭、生抽、五香粉、鹽、糖、胡椒粉為原料的菜品。用料 做法 注意事項 1.龍蝦撿洗時最好把腮和頭前呼吸器剪掉，這兩個部位很髒，身體部位要刷乾淨。2.龍蝦身上的細菌很多，一定要大火蓋上蓋煮10-15分鐘。
1、給小龍蝦刷淨身上的泥。2、蔥姜蒜切碎，辣椒剪塊。3、鍋內放油，煸香蔥姜蒜，花椒、辣椒、草果、小茴香、陳皮、8角，煸炒出香味。4、把小龍蝦放入，翻炒，烹入白酒，放入蚝油，炒出香味，加鹽、糖、醬油、雞精、調味，放入開水略燒1會，大火收汁，出鍋前勾薄芡，也可以放白糖收汁即可出鍋 食用須知 ...
