蔗

蔗 讀音zhè 〔甘蔗〕多年生草本植物,莖直立,有節,含甜汁很多,可生吃,亦可製糖。副產品糖蜜可釀酒、制酒精。簡稱“蔗”,如“蔗農”。“蔗糖”。“蔗渣”。

基本介紹

  • 中文名:蔗
  • 外文名:sugarcane
  • 原產 :南亞
  • 本義甘蔗
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基本信息

拼音:zhè 注音:ㄓㄜˋ
簡體部首:艹 部首筆畫:3 總筆畫:14
繁體部首:艸 部首筆畫:6 總筆畫:17
康熙字典筆畫( 蔗:17; )
五筆86:AYAO
五筆98:AOAO
倉頡:TITF
四角號碼:44237
UniCode:U+8517
規範漢字編號:3072

基本解釋

基本字義

蔗 zhè
〔甘蔗〕多年生草本植物,莖直立,有節,含甜汁很多,可生吃,亦可製糖。副產品糖蜜可釀酒、制酒精。簡稱“蔗”,如“蔗農”。“蔗糖”。“蔗渣”。

民俗參考

漢字五行:木 吉凶寓意:吉 是否為常用字:否
姓名學:非姓氏

字形結構

[首尾分解查字]:艹庶(caoshu)  [漢字部件構造]:艹廣廿灬
[筆順編號]:12241312214444
[筆順讀寫]:橫豎豎捺橫撇橫豎豎橫捺捺捺捺
筆畫數:14;
部首:艹;
筆順編號:12241312214444

音韻參考

[廣 韻]:之夜切,去40禡,zhè,假開三去麻章
[平水韻]:去聲二十二禡
[粵 語]:ze3
[閩南語]:chia3

詳細解釋


zhè
【名】
(形聲。從艸,庶聲。本義:甘蔗)
同本義〖sugarcane〗,甘蔗,上古叫柘,六朝始叫甘蔗,原產南亞,大概在上古就傳入中國南方,中古以前是上層社會的高級水果。如:蔗酒(以蔗汁釀成的酒);蔗飴(用甘蔗汁加工製成的軟糖);蔗漿(甘蔗汁)
比喻甜美〖sweet〗。如:蔗尾(喻先苦後樂,有後福);蔗境(喻人的晚景美好)
蔗農
zhènóng
〖sugar-canegrower〗從事甘蔗生產的農民
蔗糖
zhètáng
〖sugar〗甘蔗製成的糖

古籍解釋

康熙字典

【申集上】【艸字部】 蔗; 康熙筆畫:17
【唐韻】【韻會】【正韻】𠀤之夜切,音柘。【玉篇】甘蔗也。【張衡·南都賦】諸蔗姜䪤。【南方草木狀】諸蔗一曰甘蔗,交阯所生者,圍數寸,長丈餘,斷而食之,甚甘。 又與柘通。【楚辭·招䰟】胹鼈炮羔,有柘漿些。【注】柘一作蔗。【司馬相如·子虛賦】諸柘巴苴。 又【唐韻古音】讀諸。甘蔗一名甘諸,南北音異也。考證:〔【司馬相如·上林賦】甘柘巴苴。〕 謹照原文上林賦改子虛賦。甘柘改諸柘。

說文解字

『說文解字』
【卷一】【艸部】蔗
藷蔗也。從艸庶聲。之夜切
『說文解字注』
(蔗)藷蔗也。從艸。庶聲。之夜切。古音在三部。

蔗於甘蔗

zhè
【名】
(形聲。從艸,庶聲。本義:甘蔗
同本義〖sugarcane〗,甘蔗,上古叫柘,六朝始叫甘蔗,原產南亞,大概在上古就傳入中國南方,中古以前是上層社會的高級水果。如:蔗酒(以蔗汁釀成的酒);蔗飴(用甘蔗汁加工製成的軟糖);蔗漿(甘蔗汁)
比喻甜美〖sweet〗。如:蔗尾(喻先苦後樂,有後福);蔗境(喻人的晚景美好)
蔗農
zhènóng
〖sugar-canegrower〗從事甘蔗生產的農民
蔗糖
zhètáng
〖sugar〗甘蔗製成的糖
川蔗
⑴品種來源:四川省製糖糖料工業研究所
⑵特徵特性:該品種中早熟,中大莖。植株高大直立,蔗莖均勻,節間較長,園錐形。莖幼嫩部分灰白色
甘蔗
曝光後紫色,蠟粉較厚。根帶窄,淺黃色,根點三行,排列不規則,芽橢圓形,頂部平生長帶。芽溝不明顯。葉片長,青綠色,葉姿斜直。葉鞘綠色,包莖。葉舌弓形,內葉耳灰色,三角形。
⑶產量表現:區域試驗:平均畝蔗產量8839公斤、畝糖產量1190公斤,分別比對照增產22.5%和19.5%。甘蔗蔗糖份13.76%,比對照高0.64%。生產試驗:米易平均畝蔗產量9681公斤,比對照川蔗13號增產11.9%,甘蔗蔗糖份13.76%,比對照高1.02個百分點。
⑷栽培要點:1、旱地廂寬1.1-1.2米,漕壩地1.2-1.4米,溝深30-50厘米。2、畝播種量5000-6000個雙芽苗。3、施足底肥,苗期早施分櫱肥。
⑸適宜種植地區:適宜四川攀西及氣候類似地區種植。

甘蔗分類與特徵

分類

蔗以顏色分,有青皮、紫皮二大類,俗稱紅甘蔗、白甘蔗或青甘蔗、黑甘蔗。前者外皮綠色,也稱竹蔗,質地粗硬,不適合生吃,產量多,含糖量高;後者皮墨紅色,莖肉富纖維質多汁液,清甜嫩脆,食而不膩。按用途不同形成了兩大種類:一類用於製糖,其纖維較為發達,利於壓榨,糖分較高,一般為12%-18%,出糖率高,這一類稱為糖料蔗或原料蔗;另一類主要作為水果食用,其纖維較少,水分充足,糖分較低,一般為8%~10%左右,稱為果蔗或肉蔗。

特徵

特徵特性:該品種中早熟,中大莖。植株高大直立,蔗莖均勻,節間較長,園錐形。莖幼嫩部分灰白色,曝光後紫色,蠟粉較厚。根帶窄,淺黃色,根點三行,排列不規則,芽橢圓形,頂部平生長帶。芽溝不明顯。葉片長,青綠色,葉姿斜直。葉鞘綠色,包莖。葉舌弓形,內葉耳灰色,三角形。
甘蔗甘蔗

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