蓮子豆腐湯製作原料主要有盒裝雞蛋豆腐、蓮子和銀耳等。
基本介紹
- 中文名:蓮子豆腐湯
- 分類:湯類
- 主要食材:雞蛋,豆腐
- 佐料:銀耳、枸杞子
蓮子豆腐湯製作原料主要有盒裝雞蛋豆腐、蓮子和銀耳等。
蓮子豆腐湯製作原料主要有盒裝雞蛋豆腐、蓮子和銀耳等。材料盒裝雞蛋豆腐1盒,蓮子20克,銀耳、枸杞子各10克。調料冰糖做法1、將雞蛋豆腐從盒中取出,切塊;蓮子泡好,去心,洗淨;銀耳洗淨,去雜質,撕成小朵;枸杞子洗淨。2、鍋...
鮮蓮燴豆腐是一道由鮮蓮、豆腐等食材製成的食品。菜系及功能:家常菜譜 鮮蓮燴豆腐的做法:1.將南豆腐用淡鹽水浸30分鐘,撈出,切成:厘米見方的丁,下沸水鍋中燙透。鮮蓮子去皮、去心,下沸水鍋中燙—下,以鮮脆為度。2.炒鍋上火,放入清湯,加鹽、白糖燒沸,再放入豆腐丁、鮮蓮子燒沸,撇去浮沫,淋入...
四神煲豆腐鍋是芡實、茯苓、淮山、蓮子、豆腐等製作而成的一劑湯藥。四神煲豆腐鍋 【原料】芡實五錢、茯苓五錢、淮山五錢、蓮子五錢、豆腐一斤、馬鈴薯五兩、香菇二兩。【做法】1.芡實、茯苓、淮山磨粉,蓮子洗淨。2.豆腐洗淨,切塊成二公分大小,抹鹽晾乾。3.香菇浸水去蒂,馬鈴薯去皮切塊。4.炒鍋放大火,倒入...
蓮米蒸豆腐是以蓮米、瘦肉等為主料製作的藥膳。藥膳配方 蓮米12克,瘦肉50克,豆腐200克,紅棗20枚,澱粉20克,雞蛋1個,鹽5克。功能效用 健脾胃,補氣血。 三消型糖尿病患者食用。製作方法 1.蓮子烘乾打成細粉;瘦肉洗淨.剁成泥;紅棗洗淨去核;豆腐切成20塊。2.在肉泥中加蓮子粉.澱粉、鹽、雞蛋打入,加水調拌成...
蓮子,中藥名。為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.的乾燥成熟種子。分布於中國南北各省。具有補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養心安神之功效。常用於脾虛泄瀉,帶下,遺精,心悸失眠。入藥部位 乾燥成熟種子。性味 味甘、澀,性平。歸經 歸脾、腎、心經。功效 補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養心安神。主治 用於脾虛...
2、將蓮子、菱米、雞頭米、大棗、桂園、青梅、果脯依次擺在湯碗中,江米置於其間,與碗口平,放入蒸籠中煮20分鐘取出,扣入湯盤中,呈鏝頭狀。3、勺內放清水,白糖燒沸後用澱粉勾芡熬成糖鹵,將糖鹵從“饅頭”頂上倒下,鹵將“饅頭”均勻漫裹,即成“八寶飯”。三、風味特點:紅、白、綠相間,若寶石鑲於玉石之內,...
枸杞子12克,蓬子12克,芡實12克,苡仁12克,豆腐200克,鯉魚頭(其他魚頭肥大者也可)1隻,料酒10克,大蒜5克,鹽5克,醬油10克,姜5克,蔥10克,味素3克,胡椒粉3克。功能效用 補益脾胃,滋補肝腎,固攝止渴。三消型糖尿病患者食用。製作方法 1.把枸杞子、蓮子、芡實、苡仁去雜質洗淨;蓮子去心;豆腐...
油鍋內油溫升至七成熱,將豆腐片裹上蛋糊,下入油鍋炸至金黃色,倒入漏勺內瀝油;鍋內留50克油,下入蔥花、薑末煸香,倒入兌汁和炸好豆腐片,收上汁,擺在盤的周圍。另用鍋放入油燒至六成熱時,再放入雞湯、豆腐丸、蓮子、鹽、味素燒開,用濕澱粉調稀勾芡,裝在盤中,撒蔥花,淋雞油即可。雙味荷花...
鮮荷蓮藕湯 清湯竹蓀 筍絲豆苗湯 鮮菇豆腐湯 冬筍木耳湯 蘑菇鍋巴湯 香菇韭黃雞蛋湯 番茄蛋花湯 草菇雞 毛菜湯 菌子韭黃湯 翡翠湯 草菇絲瓜湯 番茄豆芽湯 冬粉香菇蛋湯 番茄銀杏羹 三鮮冬瓜湯 茵子什錦湯 酸辣香菜湯 香菇白菜羹 蘑菇銀耳湯 香菇筍片湯 蓮子豆腐湯 山藥清湯 姜蔥豆腐湯 蘿蔔白菜湯 紅薯薑湯 ...
蓮子豆腐湯 海帶冬瓜湯 鴨絲綠豆芽 春筍魚片 田園小炒 首烏紅棗粥 Chapter14 骨質疏鬆症 黃瓜雪梨豆奶 黑芝麻核桃仁粉 茄蝦餅 Chapter15 失眠 雙蔬肉卷 金針豬心湯 蒜香羊肉 桃仁火腿炒蝦 蝦子燒茭白 素炒五寶 Chapter16 貧血 紫米粥 當歸羊肉羹 薑絲牛肉 蛋皮菠菜包 菜心扒魚圓 蜜棗銀心 木瓜蜜奶汁 Chapter17 ...
蓮子桂圓豬腦湯(養心安神,健腦益智)冬筍木耳蹄肚湯(滋陰潤膚,健脾和胃)香菇絲瓜豬蹄湯(壯骨養血,通絡下乳)黃豆黃花菜豬蹄湯(養血通乳,補肝明目)花生大豆豬蹄湯(補脾養胃,補腎固齒)豬肉番茄豆腐羹(滋陰潤燥,補脾健胃)酸辣木耳豆腐羹(調中益氣,防老抗衰)牛羊類 百葉香菇冬筍湯(健身減肥)桂圓生薑牛髓湯(補心...
小秘訣亦可隨意加入山藥、百合、蓮子、白果、紅棗等。食譜二 孫中山版的“四物湯”是黃花菜、木耳、豆腐、豆芽。黃花菜又名金針,含有豐富的維生素A、纖維素和鐵。它具有利水、涼血等功效,可以主水腫、砂淋、衄血、便血等症,又能健胃、補脾、通便。木耳在《神農本草經》中列為中品,它具有養血、活血、收斂等...
蛤蜊豆腐鍋 百菇湯 蓮子綠豆湯 山菌牛骨湯 木耳蓴菜湯 草菇魚丸湯 什錦菇湯 蘿蔔豆腐湯 四神湯 杏鮑菇煲雞肉 清湯蟹味菇 蘑菇羹 菠菇豬紅湯 家常豆花湯 玉菇湯 一品豆腐湯 蔬菜湯 菠菜素菇湯 花椰菜羹 蔬菜湯 上湯黃秧白 雙鮮蘿蔔煲 蘿蔔蝦皮湯 蝦仁絲瓜湯 什錦素菜煲 口蘑冬瓜湯 五色湯 芋圓甜湯 淮山...
29.荷葉蓮子粥 30.綠豆菜心粥 31.玉米綠豆粥 32.紅棗菊花粥 33.絲瓜粥 34.竹筍火腿粥 35.銀魚蘿蔔香粥 36.鴨雜粥 37.鹹蛋鴨肉粥 38.生滾螃蟹粥 養生湯膳 39.口蘑冬瓜湯 40.什錦小白菜湯 41.酸菜苦筍湯 42.杏仁雪梨湯 43.梨花豆腐湯 44.腐竹黃瓜湯 45.西芹絲瓜蘿蔔湯 46.白菜山藥胡蘿蔔湯 47.竹筍...
木瓜雪蛤湯 赤豆涼瓜煲田雞 雪梨銀耳煲鴨腎 淡菜高鈣湯 南瓜蓮子湯 赤豆鯽魚湯 西洋參冬瓜老鴨 綠豆茯苓膏 番茄銀耳燉乳鴿 冰糖湘蓮 鵪鶉蛋水果煲 天下第一鮮 蔥頭蘿蔔排骨湯 消夏蔬菜湯 金銀花黃瓜肉片湯 花香冬瓜盅 鮮菇蝦丸湯 秋季潤燥湯 牛奶葡萄羹 菊花明目湯 蟹粉獅子頭 栗子冬瓜煲老鴨 潤肺豆腐湯 蓮藕...
PART 6 最具愛心的湯餚 正確的煲湯、飲湯方法 怎樣喝湯才不胖 鳳梨苦瓜湯 山藥綠豆湯 腐竹馬蹄甜湯 板栗排骨湯 牛蒡海帶排骨湯 海帶蓮子排骨湯 海帶煲豬手 牛肉羅宋湯 板栗土雞瓦罐湯 十全大補烏雞湯 皮蛋魚片湯 雪耳香梨煲鴨 酸蘿蔔老鴨湯 魚頭豆腐湯 蘿蔔絲鯽魚湯 黨參生魚湯 金針甲魚湯 烏龜百合紅棗湯 ...
玉米筍冬粉湯 鴨梨山楂湯 胡蘿蔔銀耳湯 苦瓜薏米湯 菠菜玉米蛋湯 甘藍菠菜湯 菜乾腐皮紅棗湯 白芷鮮蕅湯 木瓜黃豆湯 蘑菇絲瓜湯 豆瓣菜番茄湯 枸杞絲瓜湯 綠豆冬瓜湯 海帶冬瓜薏米湯 雙菇竹蓀湯 冬瓜玉米湯 蘿蔔湯 海帶金針湯 芥菜乾湯 白菜冬粉湯 荷塘沖菜冬瓜湯 絲瓜冬粉湯 銀耳豆腐湯 草菇豆腐湯 山藥蓮子湯...
萵筍雞蛋湯 萵筍蝦仁湯 紅棗 養血安神,補充鈣質 紅棗蘿蔔湯 香菇紅棗湯 紅棗煨豬肘 紅棗金針菇湯 黑木耳紅棗湯 花生桂圓紅棗湯 豬皮紅棗湯 紅棗牛肉湯 枸杞 補肝益腎,抗衰老 冰糖枸杞百合 枸杞牛肝湯 杞子南瓜湯 杞子瘦肉強身湯 蓮子 強心安神,抗衰老 紅棗蓮子粥 桂花蓮子羹 蓮子銀耳菠菜湯 鳳梨蓮子羹 豆腐 ...
菌菇冬筍鵝肉湯 菌菇鴿子湯 四寶燉乳鴿 茶樹菇蓮子燉乳鴿 胡蘿蔔鵪鶉湯 白蘿蔔燉鵪鶉 莧菜豆腐鵪鶉蛋湯 鵪鶉蛋雞肝湯 木瓜銀耳燉鵪鶉蛋 馬齒莧蒜頭皮蛋湯 黃花菜雞蛋湯 豌豆苗雞蛋湯 蠶豆西葫蘆雞蛋湯 馬齒莧雞蛋湯 紫菜蘿蔔蛋湯 豆腐紫菜鯽魚湯 黃花菜鯽魚湯 牛奶鯽魚湯 鯽魚銀絲湯 薑絲鰱魚豆腐湯 馬蹄帶魚湯 ...
一、湯類 銀魚湯 巴國南瓜湯 大魚頭腐竹湯 白果冬瓜湯 白玉肉丸湯 江瑤柱節瓜瘦肉湯 百合蓮子湯 補血羊肉湯 醋椒鴨架湯 竹蓀肝膏湯 竹筍瓜皮鯉魚湯 芡實煲生斑魚湯 大棗養血湯 冬菜排骨湯 冬菜豬血湯 魚肉餛飩湯 冬莧菜豆腐湯 二冬肝骨湯 苦瓜豆腐湯 枸杞銀耳湯 薺菜地栗湯 枸杞子黑棗鴿蛋湯 黃豆芽排骨湯 ...
健體補血抗癌湯/香菜豆腐湯/蘑菇豆腐湯 西紅柿豆腐湯/絲瓜豆腐湯/豆腐鮮湯 腐竹黃瓜湯膿湯煮三絲/蘿蔔香菇冬粉湯 雙耳桂圓蘑菇甜湯/大頭菜西紅柿素湯/黃瓜黑白耳湯 鴨菇冬瓜湯/泡菜黃豆芽湯/羅宋湯 補血甜湯/蜀庭養生湯/菊花枸杞綠豆湯 藥膳銀耳湯/清雞湯珍茵/清湯松茸 銀絲竹蓀湯湯/銀耳蓮子冰糖飲/百合參湯 椰子...
玉竹豆腐煲 海蜇拌肉絲 海蜇皮拌花生米 蘿蔔絲酥餅 枸杞燉銀耳 枸杞桃仁雞丁 橘絡小元宵 菊花腦蛋湯 薺萊炒雞片 紅燒腐竹 黃豆芽蘑菇湯 家常素炒 百合炒鮮貝 青瓜牛柳 麻醬萵筍 肉末冬瓜 蘆筍炒肉片 蔥花蠶豆 無花果山楂粥 牡蠣雞蛋湯 海帶苡仁蛋湯 清炒水芹菜 一青二白 木耳燴麵筋 木耳藕片 銀耳炒肉絲 銀耳蓮子...
紅棗木耳羊肉湯 白綠降壓補血湯 白菜羊肉丸子湯 竹蓀冬菇蘿蔔湯 冬瓜草魚湯 海參芹菜烏雞湯 雙花鯽魚湯 豌豆莢湯 菠菜豬血湯 花生百合大棗湯 甘薯芥菜瘦肉湯 夏枯草瘦肉湯 清燥潤腸湯 杏桂銀耳冬菇湯 山楂蔬菜瘦肉湯 木耳海參湯 赤小豆蓮子雞清湯 蓮子元肉蛋湯 豬胰山藥湯 豬皮紅棗湯 海南椰煲雞湯 白滑豆腐石頭魚...
大師教你做滋補湯 煎白菜煮豆脯 大白菜素湯 紅花汁娃娃菜湯 奶油白菜 紅顏湯 連鍋湯 蓮子銀耳菠菜湯 銀杏蔬菜湯 菠菜雞蛋木耳湯 蝦片菠菜湯 油菜香菇湯 芥菜枸杞湯 雙耳蘿蔔湯 蘿蔔豆腐湯 蝦皮冬粉蘿蔔湯 清湯蘿蔔燕菜 土豆玉米濃湯 土豆菠菜湯 大麥土豆湯 姜橘土豆湯 核桃仁蓮藕湯 蓮藕栗子湯 蓮藕竹蓀冬菇湯 ...
松蘑鰱魚頭湯 節瓜章魚排骨湯 PART 3 西式湯 鄉下濃湯 意式番茄湯 法式洋蔥湯 南瓜濃湯 培根蔬菜湯 羅宋湯 蛋黃菜花湯 咖喱雞肉湯 PART 4 羹/甜湯 雞蓉玉米羹 西湖牛肉羹 魷魚羹 雜菌鮮魷羹 金針蟹柳羹 莧菜豆腐羹 金寶粟米羹 美味雙色羹 菠菜豆腐羹 酸辣豆腐羹 銀耳百合雪梨湯 銀耳蓮子湯 雪耳木瓜湯 銀耳...
蓮子/玉米/海帶/腐竹 紅油蓮子 藕片炒蓮子 金沙玉米 玉米炒豌豆 拌海帶絲 芝麻拌海帶結 韭黃腐竹 拌腐竹 四季豆/荷蘭豆/豇豆/豆芽 紅椒四季豆 缽子四季豆 腊味炒荷蘭豆 滿漢全素 紅油豇豆 薑汁豇豆 涼拌豆芽 韭菜綠豆芽 黃豆/青豆/豆腐/豆乾 辣椒黃豆熱菜 芥藍拌黃豆冷盤 ……韭菜燒豬血 辣椒炒豬血丸子 紅油耳片 ...
養顏解毒湯 蘆薈解毒湯 山藥美白湯 薏仁決明美白湯 薏仁綠豆美膚除痘湯 清毒除痘湯 鳳梨芝麻棗糊 去斑美容湯 荷葉薏仁粥 歸芪鯉魚湯 棗芪美顏湯 丹參潤膚湯 調經補血湯 補氣長壽湯 去濕美白湯 枸菊參須茶 決明檸檬茶 安神抗壓湯 百合蓮子湯 抗壓舒眠蛤蜊湯 安神補血湯 蓮心甘草茶 天麻豆腐湯 清熱排毒烏骨雞湯 ...
家常湯煲的常用食材 家常湯煲用具的選擇 湯煲原材料的處理方法 湯煲輔料的套用方法 家常湯煲之技巧 湯煲的基礎技巧和技法 湯煲的八大技法 湯煲美味的秘訣 常見高湯的熬制竅門 第2天 煮出活色生香蔬菜湯 灌湯娃娃菜 黃瓜玉米羹 三鮮燉山藥 白蘿蔔香菇冬粉湯 洋蔥番茄湯 土豆菠菜湯 白菜豆腐湯 香菇白菜魔芋絲...
排骨煨藕湯 (六)白糟肉 麵筋釀豆腐 變蛋瘦肉粥 (七)西芹花生米 雞絲炒茭白 銀魚豆腐湯 (八)紅油豆腐 燒肉片茄子 氽蝦茸菜心湯 (九)拌肉絲拉皮 煎蒸帶魚 芙蓉口蘑湯 (十)水晶肘子 西法雞排 清湯冬瓜燕 (十一)五彩杏仁 燒釀海參 豆苗血腐湯 (十二)瓜皮拌雙耳 啤酒鴨塊 冰糖銀耳蓮子湯 (十三)水晶西瓜雞...
紫氣東來——紫菜蛋花蝦皮湯 江湖一品鮮——香菇鯽魚湯 遊動的鮮美——魚頭豆腐湯 簡約亦上品——黃瓜肉片片湯 一喝就上癮的榨菜蛋花湯 酸辣誘惑——酸辣湯 色彩扮靚生活——味噌湯 唇舌的狂歡——大醬湯 令迷醉的挑逗——奶油蘑菇湯 俄式風情假日——羅宋湯 暮年·怡養·靜湯 流過舌尖的甘泉——蓮子百合紅豆沙...