蒸香菇瘦肉湯

基本介紹

• 中文名：蒸香菇瘦肉湯
• 主要食材：香菇，豬肉
• 分類：蒸

用料

材料	用量
香菇	適量
豬肉	300克
紅棗	3個
枸杞	少量
白芷	少量
黨參
雞精
料酒

做法

1. 乾香菇用溫開水泡好

2. 豬肉洗淨切小片，用料酒，鹽，雞精醃製半小時，最後加少量油攪拌

3. 燒好開水，把瘦肉，香菇，黨參，白芷，紅棗用燉盅入電飯鍋蒸半個小時

4. 最後五分鐘加入枸杞，鹽，油和雞精調味即可。