基本介紹
- 中文名:蒸籠
- 分類:手工藝品
- 地區:中國
起源
詞語解釋
釋義
喻義
英文釋義
竹蒸籠
定義
竹蒸籠分類
蒸籠選購
使用技巧


製作工藝
有趣制籠工具
製作過程:
2.將竹削皮、磨滑。以一片丹竹圍成圓形,用竹夾固定位置。
3.鑽洞,穿上銅線。整理外形使其渾圓。
4.削四條幼長的竹條,圍於外框內,再置上內框。
5.以竹條排成籠底,再以藤線十字形紮實。
6.將竹削尖成釘插入蒸籠固定即成。蒸籠做好後須曬乾,才能耐用。
去皮蒸籠工藝
帶皮蒸籠工藝

蒸籠起源於漢代,是中國飲食文化的一朵奇葩,其中竹蒸籠以原汁原味,蒸汽水不倒流,色香味俱全飲譽全球。作為一種古老的手工藝品。竹蒸籠的種類主要分為青皮慈竹蒸籠和...
竹蒸籠是中國飲食文化的一朵奇葩,其中竹蒸籠以原汁原味,蒸汽水不倒流,色香味俱全飲譽全球。竹蒸籠的種類主要分為青皮慈竹蒸籠和去青皮楠竹蒸籠,目前青皮慈竹蒸籠...
泗綸蒸籠,廣東省羅定市特產,中國國家地理標誌產品。泗綸蒸籠是羅定市重要的傳統特色產品之一,相傳起源於清嘉慶年間,距今已有兩百多年歷史。泗綸蒸籠以當地特有的羅...
“天下第一蒸籠”於2010年4月28日在湖北省天門市陸羽廣場開籠。...... 該蒸籠為手工製作,直徑2.8米 [1] ,高1.5米,內盛八蒸168道菜,可供萬人品嘗。 [1] ...
製作蒸籠可以追溯到5千年前,楠竹製作的特點是將竹子分成寬度在4厘米左右薄竹片,然後用竹篾將竹片拼接經過:(1)砍竹,(2)破竹,(3)去竹節,(4)去皮,(5)調整,(...
黃家蒸籠是古老的傳統手工技藝。至今已有900多年的歷史。它早在北宋紹聖四年(1097年),由石洋村人黃一府發明始創。至清朝乾隆年間,更能製作包括蒸籠在內的碗、...
慈竹蒸籠是一種歷史悠久的傳統手工藝品。為四川,重慶、貴州、江西、湖南一帶特有竹蒸籠,因為慈竹不抗高寒,所以在全國分布不多,其本質是編制的材料,所以蒸籠製品...
蒸籠格做法 1. 將排骨洗淨,加調料醃製 2. 加入1個雞蛋攪拌均勻 3. 炒好的米,碾碎後,加入花椒粉、五香粉拌勻,倒入排骨中,加入兩大勺自製混合豉汁料,適量的蔥...
蒸籠餃是一道由大蝦、精豬肉、面等做成的美食。...... 蒸籠餃 選用海產大蝦,加精豬肉為餡料,皮薄、餡大、灌湯,上籠蒸熟,趁熱吃佳。皮所用面可任取冷麵、...
電蒸籠也叫電蒸鍋,電蒸籠主要是通過底部發熱盤的發熱管通電後產生產的熱能把鍋內的水在短時間內轉化成高溫水蒸汽來蒸熟食物的廚房生活電器。...
注意原料在蒸籠中的擺放位置。湯水少的菜品應放在上面,湯水多的菜品則放在下面;色澤淺的菜品應放在上面,色澤重的菜品應放在下面;不易成熟的菜品放在上面,易成熟的...
蒸籠塔,指的是2014年8月24日鄭州市金水區柳林鎮高皇寨村一家饅頭店當街用30層的蒸籠摞出來的“塔”。該“塔”吸引不少市民拍照合影留念。店主介紹,像這樣一鍋...
鮮竹葉蒸籠飯是用新鮮的米飯,加上新鮮的蔬菜,肉類,先將蔬菜和肉爆炒,然後再加入米飯裡面蒸,將米飯與有機菜地結合在一起烹飪,這樣做出來的米飯裡面摻加的肉和...
羅定竹製蒸籠,源於中國,主要由南方所產的青竹製成,該竹具有清熱解毒、清心明目、抗病防癌等功效。其中,尤以廣東省羅定市所產的青竹著名。而在羅定市所產的青竹中...
泗倫蒸籠,廣東省羅定市特產,中國國家地理標誌產品。“泗綸蒸籠”是羅定市重要的傳統特色產品之一,相傳起源於清朝嘉慶年間,距今已有兩百多年歷史。“泗綸蒸籠”以...
鄉村小蒸籠 原料:豆皮200克,馬齒莧200克,肉餡100克、小蔥20克,鹽2克、味素5克、料酒5克、蚝油5克、胡椒粉3克、澱粉3克、雞蛋清1個 製法:1、將馬齒莧洗淨...
蒸籠沙蝦是由河蝦、松針等作為主要食材,芥末、醬油、味素等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過蒸的做法製作而成的。...
石蒸籠 石船對面的坡上,有層疊的怪石,形似上下兩層的蒸籠,矗立在森鬱林中。 ...... 石船對面的坡上,有層疊的怪石,形似上下兩層的蒸籠,矗立在森鬱林中。...
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原名《蒸籠歲月愁》。...... 蒸籠歲月小說類型 編輯 熱血青春 應試教育 心酸奮鬥蒸籠歲月內容簡介 編輯 高考的歲月壓抑難耐,身心接受著炙烤,這歲月便如蒸籠一般。故...
江鎮蒸籠產於安慶江鎮鎮,款式新穎,色澤高雅,選用高山天然的毛竹,經高溫水煮消毒後,精心製作,產品美觀耐用。無毒害,環保。有保溫性好,密封性好,吸水性好三點特點!...
電蒸鍋也叫電蒸籠,是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠上開發出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。在使用中須注意安全,過程中不要離開人,...
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