蒜蓉蒸元貝

蒜蓉蒸元貝是一道美食，由元貝、蒜蓉等原料製成。

基本介紹

• 中文名：蒜蓉蒸元貝
• 主要食材：元貝，蒜蓉50克，冬粉100克，芫茜
• 調料：鹽、糖、醬油各一勺、適量香油
• 溫馨提示：蒜蓉要油炸，味道才會突出

做法：

1、把元貝洗乾淨待用。

2、冬粉用熱水泡開。把蒜蓉切碎，炸至金黃。把鹽、糖、油和蒜蓉一起攪勻待用。把冬粉放到元貝上。

3、把調好味的蒜蓉放到元貝和冬粉的上面。

4、放入鍋中，大火蒸8分鐘即可。

溫馨提示：

蒜蓉要油炸，味道才會突出，否則還會發黃。