蒜苔炒過油肉

蒜苔炒過油肉

基本介紹

  • 中文名:蒜苔炒過油肉
  • 主要食材:蒜苔,肉
用料,做法,

用料

材料
蒜苔
生薑
雞蛋

做法

1. 先把雞蛋打來,加入麵粉,攪勻,加一點鹽,放入切好的肉片,攪勻,讓每片肉都粘上雞蛋黏糊
2. 油熱到八成,放入肉片過油,玩夠撈出備用
3. 炒入生薑,放蒜苔,翻炒,再放入過好的肉
4. 不宜炒的過火,放鹽,翻炒,出鍋

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