蒜台臘肉

蒜台臘肉主要原料是蒜台、臘肉、鹽、味素、生薑。

基本介紹

• 中文名：蒜台臘肉
• 主要食材：蒜台，臘肉
• 難度：普通
• 輔料：鹽、味素、生薑

做法

1.蒜台洗淨切斷。臘肉切片。生薑切絲。
2.臘肉炒出油放薑絲炒香。
3.倒入蒜台加鹽爆炒兩分鐘。加水炒一分鐘。
4.因為臘肉有油所以沒有放油。加水是因為爆炒有的蒜台可能不好咬動。加水可以使它變入味易咬