葵菜羹

葵菜羹有消炎解毒，清熱利濕的功效，適用於慢性前列腺炎。

基本介紹

• 中文名：葵菜羹
• 英文名：Kwai Caigeng
• 主要食材：冬寒菜
• 口味：鹹鮮味
• 工藝：煮
• 輔料：澱粉

菜品介紹

菜品名稱：葵菜羹

菜系及功效：便秘食譜，利尿食譜，清熱解毒食譜，前列腺疾病食譜

口味：鹹鮮味

工藝：煮

來源：民間方

製作方法

做法一

製作材料

主料：冬寒菜300克

輔料：澱粉(豌豆)50克

調料：鹽1克,味素1克

製作步驟

1. 將葵菜葉洗淨，煮沸;

2. 加入澱粉少量作羹;

3. 另以食鹽、味素調味即成。

做法二

【原料】葵菜葉，澱粉，食鹽，味素各適量

【製作】將葵菜葉洗淨，煮沸加入澱粉少量作羹，另以食鹽、味素調味即成。

【用法】空腹食，每日2次。

【功效】消炎解毒，清熱利濕。適用於慢性前列腺炎。

來源

《壽親養老新書》卷一。

【組成】葵菜120克(切) 青粱米150克(研) 蔥白1握

【用法】上菜煮作羹，下五味、椒、姜，空腹時溫食之。

【主治】老人淋病，小便秘澀，煩熱燥痛，四肢寒慄。