《葡萄優質高效生產技術》是2012年化學工業出版社出版的圖書。本書重點介紹了露地和保護地葡萄生產的先進實用技術，並把相關葡萄特性與生產技術有機融合。
基本介紹
- 書名：葡萄優質高效生產技術
- ISBN：9787122132437
- 頁數：226頁
- 出版社：化學工業出版社
- 開本：19.8 x 14 x 1.6 cm
基本信息,內容簡介,目錄,
基本信息
出版社: 化學工業出版社; 第1版 (2012年5月21日)
叢書名: 果樹優質高效生產技術叢書
平裝: 226頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32開
ISBN: 9787122132437, 7122132439
條形碼: 9787122132437
商品尺寸: 19.8 x 14 x 1.6 cm
商品重量: 2 Kg
內容簡介
《葡萄優質高效生產技術》以露地葡萄和保護地葡萄優質高效生產技術為核心，以葡萄的物候期進展順序為依據，分別介紹了葡萄施肥、病蟲草害防治、苗木繁育、葡萄園建立等與葡萄生產相關的新知識、新技術，另外，還介紹了葡萄科學分級、包裝與貯藏等具體的方法與措施。《葡萄優質高效生產技術》還附有部分名優品種、病蟲害及管理技術的彩色插圖。
《葡萄優質高效生產技術》適合廣大葡萄種植者、農業生產技術推廣人員使用，也可供農業院校果樹栽培等專業師生參考。
目錄
第一章葡萄生產概況1
第一節概述1
一、葡萄的營養價值與經濟價值1
二、葡萄無公害生產的意義3
三、國內外葡萄生產現狀3
四、無公害葡萄的發展前景7
第二節無公害葡萄生產環境質量標準8
一、大氣環境質量標準8
二、土壤環境質量標準9
三、灌溉水質量標準10
第二章葡萄生產的基礎知識12
第一節葡萄生產的肥料選擇及施肥技術12
一、葡萄對營養元素的需求12
二、葡萄生產所需肥料種類16
三、施肥技術18
第二節農藥的科學使用及病蟲草害防治22
一、無公害葡萄生產病蟲害綜合防治22
二、葡萄生產主要農藥的種類及選擇24
三、科學使用農藥26
四、農藥混施時應注意的問題27
五、葡萄常見病蟲草害及防治27
第三節無公害葡萄的質量認證體系47
一、無公害葡萄的質量標準47
二、無公害葡萄的質量認證49
第三章葡萄苗木的繁育50
第一節扦插育苗50
一、插條的採集和貯藏50
二、插前處理51
三、扦插55
四、扦插後管理56
第二節嫁接育苗56
一、我國葡萄常用砧木56
二、硬枝嫁接57
三、綠枝嫁接58
第三節壓條育苗60
一、一年生枝壓條法60
二、老蔓壓條法60
三、綠枝壓條法60
四、空中壓條法61
第四節苗木出圃61
一、苗木出圃時間61
二、出圃前的準備61
三、起苗與假植62
四、苗木分級63
五、檢疫與苗木消毒64
六、苗木包裝運輸64
第四章葡萄園的建立66
第一節園址的選擇與規劃66
一、露地葡萄園址的選擇與規劃66
二、保護地葡萄園址選擇與規劃71
第二節種類、品種的選擇72
一、葡萄的種類72
二、主要優良品種75
第三節架式的選擇與設立91
一、葡萄架的組成92
二、常用架式的選擇與設立93
第四節栽植102
一、確定栽植時期102
二、確定栽植密度102
三、栽植前的準備103
四、栽植技術107
五、栽植後當年的管理108
第五節葡萄整形技術113
一、整形修剪的原則114
二、常用的樹形及整形過程115
第五章露地葡萄優質高效生產技術123
第一節露地葡萄周年管理技術123
一、萌芽前管理123
二、萌芽、新梢生長期管理127
三、開花、坐果期管理138
四、果實發育期管理141
五、漿果成熟期管理147
六、新梢成熟及落葉期管理151
七、休眠期管理152
第二節葡萄間作162
一、間作的原則162
二、葡萄與大豆間作162
三、葡萄與草莓間作163
四、葡萄與西葫蘆間作164
第三節葡萄二次結果技術165
一、二次結果套用的範圍166
二、適宜二次結果的品種和地區167
三、確定適宜的產期與誘發期167
四、二次結果技術168
第六章保護地葡萄優質高效生產技術171
第一節保護地葡萄栽培類型及品種選擇171
一、栽培類型171
二、品種選擇172
第二節設施類型與建造173
一、保護地葡萄生產常用的設施類型174
二、設施建造177
三、覆蓋材料179
四、設施內的環境特點及調控181
第三節保護地葡萄栽植和整形188
一、栽植制度188
二、栽植架式與密度189
三、栽植190
四、整形修剪技術191
第四節保護地葡萄周年生產技術194
一、休眠期管理194
二、催芽期管理198
三、新梢生長期管理199
四、開花期管理200
五、果實發育期管理201
六、果實採收後管理202
第七章葡萄的分級、包裝與貯藏205
第一節葡萄的分級與包裝205
一、分級205
二、包裝209
第二節葡萄的貯藏、保鮮212
一、影響貯藏的因素212
二、適宜的貯藏條件213
三、保鮮劑的套用215
四、葡萄的貯藏保鮮技術216
五、葡萄貯藏中存在的問題及原因解析219
附錄1遼寧省營口經濟技術開發區紅旗滿族鎮葡萄
優質高效生產案例221
一、基本情況221
二、果園特點221
三、主要技術要點222
附錄2常用殺菌劑通用名與商品名對照表224
參考文獻225
