上海萬誠食品有限公司主要從事各類熟食產品的研發、生產和銷售。公司坐落於上海市寶山區楊行工業園區，分別於2006年和2009年斥巨資新建廠房，總面積超過15000平米，並配備了先進的生產設備設施。
基本介紹
- 中文名：萬誠食品
- 成立時間：2001年
- 經營範圍：各類熟食產品的研發
- 企業宗旨：員工進步，企業發展
公司簡介,創業之路,董事長伍俊峰一百元獨闖上海灘,專注做好一件事 九年完成三級跳,安全衛生是底線 誠信經營上台階,盤點美味,發展歷程,企業文化,品牌榮譽,食品概述,
公司簡介
公司名稱：上海萬誠食品有限公司
盤點美味-上海萬誠食品有限公司：主要從事、生產和銷售。
地點：公司坐落於上海市寶山區楊行工業園區，分別於2006年和2009年斥巨資新建廠房，總面積超過15000平米，並配備了先進的生產設備設施。一期廠房於2007年投入生產，二期廠房也於2010年正式投入生產運營。
萬誠食品進步：隨著人們生活水平的不斷提高和生活節奏的加快，無論休閒旅遊還是居家宴請，熟食製品憑藉其省時、方便、價廉、物美的優勢快速走進千家萬戶。公司生產的“盤點美味”系列熟食產品覆蓋禽肉類、畜牧肉類、水產類和果蔬類製品，除了自營渠道銷售，“盤點美味”系列熟食產品還是TESCO樂購、家樂福、沃爾瑪、世紀聯華、好又多、易買得、卜蜂蓮花等國內外知名賣場超市指定銷售的熟食品牌，獲得市場的高度認可。
：多年市場磨礪，萬誠人始終堅持“，打造全國知名的健康熟食品牌”的企業宗旨，秉持“品質第一，誠信至上”的經營理念。公司於2007年在行業內率先通過了ISO9001國際質量管理體系ISO22000(HACCP)食品安全管理體系認證；同年被評為“第三屆中國創新優秀企業”；“盤點美味”系列產品自2008年始連續多年被評為“上海名優食品”；並於2010年成為上海首家被評為“上海名牌產品”的熟食品牌產品。
創業之路
董事長伍俊峰一百元獨闖上海灘
1992年，15歲的伍俊峰，跟隨打工潮從安徽來到上海，但瘦小的身村，文化程度低，使伍俊峰找工作的難度比一般人大得多，好不容易在上海餐廳找了份勤雜工的工作，這份工作來之不易，伍峻峰誠惶誠恐、小心翼翼地日復一日地做事，份內的事他努力做好，份外的事他也搶著去做。店裡的師傅、老闆很快接納了這位勤快的小伙子。不久，老闆“提升”他為傳菜員。當了傳菜員後，他仍然早晨五點鐘起床，幫忙乾雜活。老闆發現這個小伙子勤勞誠實、可以重用。在原採購員辭工後，老闆就帶著他去買菜，後來乾脆讓伍俊峰獨立只做採購。就這樣，他在餐廳先後做了勤雜工、傳菜員、配菜師傅、廚師、主管。無論在哪一個崗位，他都十分敬業，幹得讓人放心滿意。勤勞讓伍俊峰贏得了許多好機會。晶白餐廳顧問、錦江華聯酒店的大廚王進根在中西熟食製作圈子小有名氣，他十分喜歡勤奮好學的伍俊峰，主動提出帶伍俊峰去上海錦江集團學習。
在錦江飯店這個大廚的搖籃里，伍俊峰憑著眼勤、嘴勤、手勤、腦勤，很快地掌握了很多種中西熟食的製作工藝。回到晶白飯店後，他建議陳老闆用空閒的房子開一個熟食店面做外賣。老闆採納了他的意見。熟食外賣生意一炮打響，成為晶白飯店獲取利潤的重要來源。伍俊峰一方面運用所學知識創新產品、創新管理回報老闆的培育之恩，一方面在積累經驗準備自己創業。
專注做好一件事 九年完成三級跳
1995年，伍俊峰在上海寶山區楊行鎮開了第一家熟食店。他在實踐中悟出了熟食經營的基本規律：一是店鋪選址要好；二是加工製作、包裝、售賣過程要乾淨衛生，既要過得了顧客的視覺關，又要過得了食品衛生檢測檢查關；三是熟食味道要有特色，適合特定消費群的口味，不斷創新推出好產品；四是價格要適中；五是分量要足斤足兩；六是要善於溝通，建立良好的客戶關係與社區關係。他從第一家店開始，就依循這“六條規律”，以後如法炮製，永不言棄。
4個月後，劉行鎮第二家店開業。隨後三年里，伍俊峰在青浦、嘉定、浦東一口氣開了14家連鎖店。1998年伍俊峰在寶山區劉行鎮創建了佳佳熟食品加工廠，2000年，佳佳熟食品成功進入許多知名品牌大賣場。2001年伍俊峰創建了生產、銷售、配送一體化的上海統味熟食有限公司(現已易名為上海萬誠食品有限公司)。目前公司開設有120家直銷店，主要分布於上海市和江浙的蘇州、南通等省市。配送的各大賣場超市有家樂福、TESCO樂購、易初蓮花、歐尚、沃爾瑪等。“盤點美味”系列產品2008年至今連續多年被評為“上海名優食品”；並於2010年成為上海首家被評為“上海名牌產品”的熟食品牌產品。隨著企業的成長不斷蛻變，萬誠人完成自身的“鳳凰涅槃”，實現產業的一次又一次騰飛。2008年，萬誠開始涉及餐飲業和養殖業，成立全資子公司“上海魚林王餐飲管理有限公司”和“蘇州盤點美味陽澄湖萬誠蟹業有限公司”，經營“魚林王”品牌火鍋連鎖和水產養殖蟹大腳銷售；2010年，成為上海中餐業的後起之秀——上海“青年餐廳”的第二大股東，開始經營中餐；2011年，萬誠花巨資收購了義大利時尚男裝品牌——“奧邦龍”，成立上海奧邦龍服飾有限公司，開始經營服裝業。
年輕的伍峻峰認準了食品加工製作這個他所熟悉和鑽研的優勢行業，專注地做下去，完成了從打工者到個體戶、再到私營企業老闆的初步成功三級跳。2006年獲安徽省“十大傑出青年”稱號；2007年被評為“第三屆中國創新英才”和“全國十大傑出進城務工青年”；現為全國青聯委員；上海新滬商聯合會副會長；安徽省青年企業家協會副會長；同時擔任安徽省上海商會副會長和安徽省無為上海商會會長。
2013年7月4日，伍俊峰參加省青聯省青企協赴毫州市開展經貿考察活動，伍俊峰在會上作為代表發言。
2013年7月9日，
伍俊峰受中華兩岸連鎖經營協會邀請赴台參加於
兩岸商務中心舉行[第二屆第一次會員大會]。
安全衛生是底線 誠信經營上台階
上海市寶山區共祥路529號是一家工廠大院，院內有一幢藍色的大樓，這是上海萬誠食品有限公司的新廠房。新廠房的底層安裝著一條具有國內先進水平的熟食加工包裝自動化生產線。這條生產線採取封閉式生產，操作人員與加工的產品隔離，運轉過程中各行其道，整個生產現場，由電子監控系統全程監控。
在熟食行業執業十多年的伍俊峰，深知食品的安全衛生是重中之重的大事。他耗資數千萬元引進技術與設備，新建廠房，就是要實現封閉式的無菌化生產。除了硬體投資外，他還強化了衛生安全的管理，嚴把安全培訓關，工廠建立廠級、車間、班組三級組織並完善了生產崗位責任制度，設備、安全、質量、衛生四項管理各有專人負責，相互協作，形成了穩定的安全衛生系統。萬誠公司自覺的安全衛生意識，嚴密的安全衛生管理，在業內頗有聲譽。沃爾瑪、易初蓮花、歐尚、易買得等61家品牌大賣場與萬誠企業形成長期穩定的合作關係，易初蓮花大賣場確定萬誠公司自己的獨家熟食品供應商，除了其產品具有特色、經營有道外，在食品安全衛生方面讓商家、消費者放心也是重要原因。伍俊峰認為：賣給老百姓吃的東西，衛生最重要，這是必須保證的底線；衛生安全不達標，消費者不饒你，政府主管部門和商家肯定要把你趕出市場門外；衛生安全無小事，它關係到消費者的健康和企業自身的生存發展。
盤點美味
餐桌系列：1.白袋包裝類 2.彩袋包裝類
休閒系列：1.袋裝類 2.盒裝類
速凍系列：1.熟食類 2.半成品類
具體類別：香滷鴨肫 香鹵鳳爪 香滷鴨翅 香滷鴨脖 香滷鴨爪 香滷鴨鎖骨
鹹草雞 醇香風鵝 啤酒烤鴨 鹽水鴨 蜜汁醬鴨
香鹵鳳爪 香滷鴨肫 香滷鴨頸 香滷鴨翅 香滷鴨爪
香蜜肥肝 香辣鴨鎖骨 紅燒豬耳 紅燒豬爪
紅燒豬鼻 香鹵豬肚 白切豬肚 香鹵豬舌 醬香牛肉
香滷牛肚 香滷牛筋 風味魚乾 上海熏魚 桂花糖藕
鹹草雞 竹林雞 醇香風鵝 鹽水鴨啤酒烤鴨 蜜汁醬鴨
發展歷程
隨著企業不斷成長，萬誠人亦完成自身的華麗轉身，實現產業的一次又一次騰飛。2008年，萬誠開始涉足餐飲業，成立全資子公司“上海魚林王餐飲管理有限公司”，經營“魚林王”品牌火鍋連鎖；2010年，成為上海中餐業的後起之秀——上海“青年餐廳”的第二大股東，開始經營中餐。
公司董事長伍俊峰1978年出生於安徽省無為縣，上世紀90年代來滬創業。2006年獲安徽省“十大傑出青年”稱號；2007年被評為“第三屆中國創新英才”和“全國十大傑出進城務工青年”。現為全國青聯委員、上海新滬商聯合會副會長、安徽省青年企業家協會副會長，同時擔任安徽省上海商會副會長和安徽省無為上海商會會長。
市場無界，萬誠人滿懷豪情，積極進取，實現一次又一次的突破，開創更新的風貌。
我們萬誠公司將一如既往，努力在熟食產品的生產和銷售服務上再下工夫，加大投入，增加品種，提高品牌知名度，以全方位的人性化設計和上乘的加工工藝，向市場提供優質、衛生、新穎、美味的“盤點美味”系列品牌熟食產品，為廣大消費者的安居樂業、文化生活注入新元素，以優質的產品和服務來回報、感謝社會以及廣大消費者的關愛和支持。
企業文化
多年市場磨礪，萬誠人始終堅持“員工進步，企業發展，打造全國知名的健康熟食品牌”的企業宗旨，秉持“品質第一，誠信至上”的經營理念。公司於2007年在行業內率先通過了ISO9001國際質量管理體系和ISO22000(HACCP)食品安全管理體系認證；同年被評為“第三屆中國創新優秀企業”；“盤點美味”系列產品自2008年始連續多年被評為“上海名優食品”；並於2010年成為上海首家被評為“上海名牌產品”的熟食品牌產品。
品牌榮譽
2007年 通過ISO9001國際質量管理體系認證
和HACCP食品安全管理體系認證
2007年 中國創新優秀企業
2008年 上海名優食品
2009年 上海名優食品
2010年 上海名優食品
2010年 上海名牌產品（有效期2010-2012）
食品概述
上海萬誠食品有限公司目前擁有總面積超過15000平方米的現代化生產廠房。產品採用全不鏽鋼蒸汽夾層鍋進行熟化，再經過無菌冷卻車間和真空包裝車間進行冷卻和真空包裝，最後再經過高溫滅菌處理，確保了產品安全衛生。
公司生產的“盤點美味”熟食系列產品覆蓋了禽肉類、畜牧肉類、水產類和果蔬類製品，產品從功能上可分為餐桌熟食和休閒熟食兩大系列，產品品種五十餘種。產品主要通過各大賣場超市以及公司的熟食專賣店銷售。餐桌熟食產品的主要特點是價廉物美、方便易食，衛生新鮮、供銷及時，既可以開袋即食，也可以作為主要食材通過簡單的烹飪即可做出各種美味佳肴。既適應各種家庭居家生活、招待客人、臨時聚餐等食用，也適應賓館酒店和餐飲公司作為商業食用。休閒熟食系列產品的特點是保質期長，體積小，包裝美觀，便於貯存，方便攜帶，適應外出旅遊、休閒聚餐、招待送禮，這類產品給人們的工作、生活、學習、休閒帶來了方便與實惠，成為時尚消費和送禮佳品。
公司的各種生產設備設施都是國內一流的，有各種用途的高低溫冷庫、低溫真空滾揉機、全不鏽鋼蒸汽夾層鍋、電腦全自動燻烤爐、進口真空包裝機、電腦全自動高溫高壓滅菌釜等。從硬體上保證了產品的生產、加工和包裝質量。公司目前擁有專業食品技術研發人員十餘名，還聘請多名特級、一級廚師和食品研發技師，以長期以來的經驗和累積，精製研發出具有我公司產品獨特口味的“盤點美味”品牌產品。產品講究“選料精良、工藝科學、配製嚴謹、口味獨特、味覺鮮美”。
“盤點美味”熟食系列產品內包裝採用耐高溫高壓的複合塑膠包裝袋包裝，衛生安全；外包裝為時尚的塑封套袋，式樣精美大方。特別是我公司於近兩年推出的熟食產品組合禮盒系列，選用鹹草雞、醇香風鵝、香滷牛肉、香鹵豬肚、香滷鴨肫、桂花糖藕等強勢產品，合理搭配組合，再配以設計新穎、外觀精美的紙質包裝盒進行包裝。禮盒產品以其外觀精美、經濟實用的優點，不但成為親朋好友之間的送禮佳品，也成為各企事業單位、行政機關發給員工福利的上等佳品，在市場上深受廣大消費者的歡迎。
萬誠食品，將迎合市場、親近消費者，努力研製、生產出更好的產品，為提高人們的生活水平和社會發展做出更大的貢獻。
