菠菜雞肝雞肫湯

菠菜雞肝雞肫湯是一道由雞肝、菠菜等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：菠菜雞肝雞肫湯
• 主要原料：菠菜，雞肝，麻油，薑絲
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：溫中，，消食導滯，降逆止嘔
• 服法：分1～2次乘熱食菜喝湯。

菠菜雞肝雞肫湯 胃下垂食療

【材料】菠菜200克，雞肝、雞肫各1具，麻油、精鹽、薑絲各適量。

菠菜——味甘；性平。養血，止血，斂陰，潤燥。

雞肝——味甘；性溫。補肝養腎；明目；消疳；殺蟲。

雞肫——味甘、澀；性平；無毒。消食導滯，幫助消化。

生薑——味辛；性溫。散寒解表；降逆止嘔；化痰止咳。

【做法】將三者分別洗淨，用水300毫升。燒開後加入，煮熟後放油、鹽、薑絲調味。

【服法】分1～2次乘熱食菜喝湯。

【功效】溫中，消食導滯，幫助消化，降逆止嘔。

【適應症】脾胃虛寒型胃下垂。症見腹痛時痛時止，喜熱怕冷，飽食或疲倦時加劇，大便多溏，腹脹，偶有嘔吐。