菠菜拌海蜇

菠菜拌海蜇是一道家常菜，主料是海蜇。

基本介紹

• 中文名：菠菜拌海蜇
• 主要原料：150g海蜇100g菠菜
• 是否含防腐劑：否
• 配料：白糖

食材

主料

150g海蜇

100g菠菜

配料

適量海蜇調料包

3g白糖

製作步驟

1

把菠菜洗淨待用。

2

超市里買來的海蜇。

3

把海蜇打開放入碗內清洗後，再用水泡上。在泡的過程中，要經常反覆的換水。（雖然吃著方便了，但我害怕防腐劑，所以反覆換水泡了近一天）

4

鍋置火上加入水燒開後放入菠菜燙至變色時撈出待用。

5

撈出的菠菜擠去水分，切寸段待用。

6

泡洗乾淨的海蜇擠去水分切成小段待用。

7

這是調味醬油包和香油包以及調味粉包。

8

把處理好的海蜇和菠菜放在一起。加入調味醬油包和香油包。再根據自己口味的鹹淡撒入調味粉攪拌均勻即可。我根據自己的感覺又加了白糖。

9

瞧！這是拌好的成品。

小貼士

菠菜在燙的過程中，注意不要時間過長，以免燙粘。