菜肉粥

菜肉粥是一道美味的菜餚。

基本介紹

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製作材料

主料：油菜心20克,豬肉(瘦)25克,稻米25克
調料：香油1克,鹽1克,味素1克

菜品特色

香濃適口。

做法

1. 把菜心切為細末；
2. 豬肉剁茸；
3. 大米淘洗乾淨放入鍋內煮熟；
4. 菜心、肉糜同時加入已煮爛的大米粥內即可。小帖士-食物相剋：
稻米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

營養價值

營養豐富

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