菜椒香菇蝦子湯

菜椒香菇蝦子湯是以紅綠菜椒、香菇為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：菜椒香菇蝦子湯
• 口味：可口
• 主要食材：紅綠菜椒，香菇
• 輔料：瘦肉、菠菜、蔥末、骨湯

原料

紅綠菜椒2個、香菇50克、蝦200克、瘦肉150克、菠菜100克、蔥末1勺、骨湯800克、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。

做法

1、香菇切片，菜椒去籽切塊，菠菜切段備用。

2、鍋中燒開水，下入菠菜燙一下，撈出備用。

3、骨湯加入清水，大火煮開，下入瘦肉煮開。

4、轉文火煮20分鐘，加入香菇、菜椒、蝦子，改旺火煮開。

5、加入菠菜，沸騰後關火。

6、最後調入鹽、胡椒粉調味。

功效

護心臟增免疫的菜椒香菇蝦子湯，菜椒香菇蝦子湯，滋味鮮美營養豐富，富含豐富的維生素A、 B、 C，糖類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素，尤其是維生素A和C含量非常高，能幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘；能很好的保護心血管系統，減少血液中膽固醇，防止動脈硬化。