菌靈芝燉乳鴿

菌靈芝燉乳鴿是以菌靈芝為主要材料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：菌靈芝燉乳鴿
• 主要材料：菌靈芝

藥膳配方

菌靈芝6克，乳鴿1隻，食鹽、味素、料酒、生薑、蔥各適量。

製作方法

(1)將乳鴿浸入水中淹死，除去毛和內臟，洗淨，放入盅內，加水適量，再加入切成片的菌靈芝。(2)將盛鴿和靈芝的盅放入鍋內，隔水燉熟即成。

功能效用

補中益氣。適用於中氣虛弱、體倦乏力、表虛自汗、白細胞減少等症。