荷蘭豆米椒雞脆骨

荷蘭豆米椒雞脆骨，菜品，原料有雞脆骨300克，荷蘭豆50克，米椒20克。調料精鹽1小匙，味素1/2小匙，水澱粉適量，色拉油500克。

基本介紹

• 中文名：荷蘭豆米椒雞脆骨
• 主要食材：雞脆骨
• 配料：荷蘭豆，米椒
• 調料：精鹽，味素，水澱粉，色拉油

材料

雞脆骨300克，荷蘭豆50克，米椒20克。調料精鹽1小匙，味素1/2小匙，水澱粉適量，色拉油500克。

做法

1、將雞脆骨切塊，另起鍋，加入適量色拉油將雞脆骨炸熟撈出待用。

2、荷蘭豆洗淨，切菱形塊，米椒切粒備用。

3、鍋內放入底油，炒香米椒，放入荷蘭豆、雞脆骨，加入精鹽、味素翻炒，用水澱粉勾芡，淋明油即成。