荷蘭豆甜椒金針菇小炒

荷蘭豆甜椒金針菇小炒是以金針菇、荷蘭豆等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：荷蘭豆甜椒金針菇小炒
• 主要食材：紅甜椒
• 分類：家常菜
• 口味：鮮香

所需食材

紅甜椒（也叫柿子椒）四分之一個，荷蘭豆適量，金針菇適量，雞精，油，鹽

製作方法

1.紅椒去籽切條，荷蘭豆摘去兩旁的老絲，金針菇去根洗乾淨

2.鍋里放油燒熱，先放荷蘭豆稍微炒炒，再放紅椒在放進金針菇炒勻，雞精用適量水兌開，放進鍋里煮一下，放鹽即可出鍋。

食用須知

金針菇一般人群均可食用。適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。