草莓燕麥

草莓燕麥

草莓燕麥,是以低粉、植物油為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:草莓燕麥
  • 主要食材:低粉,植物油
用料,做法,

用料

材料
用量
低粉
60g
植物油
少許
燕麥朱古力棒
1根
牛奶
100ml
雞蛋
3個
白糖
40g
泡打粉
少許
白醋
3滴
草莓醬
適量

做法

1. 將蛋白蛋黃分開,蛋黃加入10g白糖,植物油,及牛奶,手動打蛋器攪勻
2. 蛋黃攪勻後篩入低粉及泡打粉,攪拌至無顆粒順滑狀態
3. 蛋白加入剩下白糖,滴入白醋,用電動打蛋器打發至能形成尖尖的三角形,過程大概10分鐘
4. 將1/3蛋白與蛋黃攪勻後倒入剩下的蛋白中,輕輕攪拌
5. 裝杯
6. 烤箱180°烤10分鐘即可拿出(視乎自家烤箱的脾氣,烤箱必須事先預熱)
7. 將鮮奶油打發,加入三大勺草莓醬,繼續打至能看到明顯花紋。用菊花頭裱花,並淋上鮮草莓醬,撒上燕麥末即可
草莓燕麥

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