草莓燕麥,是以低粉、植物油為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:草莓燕麥
- 主要食材:低粉,植物油
用料
材料 | 用量 |
低粉 | 60g |
植物油 | 少許 |
燕麥朱古力棒 | 1根 |
牛奶 | 100ml |
雞蛋 | 3個 |
白糖 | 40g |
泡打粉 | 少許 |
白醋 | 3滴 |
草莓醬 | 適量 |
做法
1. 將蛋白蛋黃分開,蛋黃加入10g白糖,植物油,及牛奶,手動打蛋器攪勻 | |
2. 蛋黃攪勻後篩入低粉及泡打粉,攪拌至無顆粒順滑狀態 | |
3. 蛋白加入剩下白糖,滴入白醋,用電動打蛋器打發至能形成尖尖的三角形,過程大概10分鐘 | |
4. 將1/3蛋白與蛋黃攪勻後倒入剩下的蛋白中,輕輕攪拌 | |
5. 裝杯 | |
6. 烤箱180°烤10分鐘即可拿出(視乎自家烤箱的脾氣,烤箱必須事先預熱) | |
7. 將鮮奶油打發,加入三大勺草莓醬,繼續打至能看到明顯花紋。用菊花頭裱花,並淋上鮮草莓醬,撒上燕麥末即可 |