茶葉雞蛋

基本介紹

• 中文名：茶葉雞蛋
• 主要食材：雞蛋，茶葉

用料

材料

雞蛋

茶葉

八角

桂皮

薑片

鹽

料酒，生抽少許

雞精

做法

1. 準備主食材---雞蛋若干
2. 茶葉少許、香料（八角、桂皮、薑片等）
3. 雞蛋放入清水中，浸泡約四十分鐘。
4. 涼水時放入雞蛋，鹽、茶葉、香料，料酒及少許生抽，大火燒開，轉文火慢煮，約一小時，雞蛋入味即可。
5. 味道不錯，請君品嘗喔。