《茶與茶文化》是2012年東南大學出版社出版的圖書，作者是金玟廷、鄭美娘、龍春林。
基本介紹
- 中文名：茶與茶文化
- 作者：金玟廷,鄭美娘,龍春林
- 出版時間：2012年6月
- 出版社：東南大學出版社
- ISBN：9787564135805
- 類別：文化類圖書
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
從韓國學者的角度來考察起源於中國並風靡世界的飲料植物——茶，將書定名為《茶與茶文化》。全書分為7章，包括：茶的起源與歷史、中國茶的分類與制茶過程、茶具與紫砂壺、茶樹的分類與分布、普洱茶、茶的功能、茶馬古道。除進行一般的介紹外，本書作者還將多年考察和研究的成果展現出來，並配以相應的圖片。 《茶與茶文化》主要內容以韓文敘述，書中還附有較詳細的中文概要和英文概要。對茶樹、茶產品或者茶文化感興趣的專業人士和非專業人士，都可以從中獲得有用的信息。本書由金玟廷、鄭美娘、龍春林著。
作者簡介
金玟廷，高級茶藝師、評茶員。畢業於中央民族大學(北京)植物學專業並獲得理學碩士學位。從事茶學和茶文化等相關工作。 鄭美娘，高級茶藝師，評茶員。畢業於韓國忠南大學德語德文學科並獲得學士學位。從事茶與茶食、野生草茶方面的工作。 龍春林，教授、博士生導師。畢業於日本國立岐阜大學並獲博士學位，現供職於中央民族大學。從事民族植物學及相關研究工作。
